Kan du lage fransk toast med kondensert melk?

Noen ganger kjent mindre tiltalende som `eggebrød’, French toast er en klassisk eggbasert rett. Det er ofte populært som brunsjrett og kan serveres enten søtt eller salt. Det er en rett som dateres tilbake til romerne, men den er også kjent for sine religiøse konnotasjoner. Dette er fordi det har vært populært i kommende katolske land som en tradisjonell rett for Holy Week, som betyr slutten av fasten. Den er tradisjonelt laget med oppdrettet, melk, egg og krydder. Du trenger ikke noe annet, men den er også kjent for å være veldig allsidig.

Av denne grunn lurer noen kan du lage fransk toast med kondensert melk? Hos oneHOWTO kan vi avsløre at fransk toast ikke bare kan lages med kondensert melk, det kan bare være din nye favorittversjon av denne klassiske retten.

1. For å begynne med dette oppskrift på arme riddere med kondensert melk, tilsett først den kondenserte melken i en miksebolle. Kondensert melk kan kjøpes fra supermarkedet, men du kan lage din egen hjemme på et blunk. Sjekk ut artikkelen vår om hvordan lage hjemmelaget kondensert melk for mer informasjon.

2. Når du har tømt kondensmelkboksen fyller du den halvveis eller litt til med vann. Hell innholdet i beholderen sammen med kondensert melk og bland godt.

Vannet vil bidra til å blande seg godt. Tilsett en spiseskje av malt kanel og skallet av en hel sitron til bollen. Bland alle ingrediensene til de er homogene.

3. For å kombinere ingrediensene og få en så homogen blanding som mulig, har du to alternativer: bruk en visp eller en elektrisk mikser. Hvis du har sistnevnte, anbefaler vi å bruke dette apparatet, da det vil gjøre denne oppskriften på fransk toast med kondensert melk enda enklere.

4. Etter å ha blandet den forrige blandingen, er det på tide å introdusere det skivede brødet. Du kan bruke nesten alle typer brød i skiver, men det må være gammelt. Hvis brødet er for ferskt og mykt, vil det lett falle fra hverandre ved tilberedning. Helst tykke skiver hvitt brød som har vært utelatt for 12 timer vil få resultatene du trenger.

Ta brødskivene og la dem trekke i bløtr 20 sekunder på hver side, mer hvis brødet er veldig tykt.

5. Dette er et triks som mange som har laget arme riddere kanskje synes det er feil, men det fungerer så riktig. Ta brødet dynket i den kondenserte melkeblandingen og tilsett det deretter i eggene etter at de har blitt pisket. La dem være inne for ytterligere 15 sekunder og vær forsiktig siden de allerede er våte. På denne måten vil arme riddere med kondensert melk ha en virkelig gyllen eggy utside, men fortsatt være søt og deilig inni.

6. Når du er ferdig med å bløtlegge brødskivene, må du tilberede dem. Dette kan du gjøre på forskjellige måter, den enkleste er å steke. Du kan imidlertid hoppe til neste seksjon hvis du vil vite hvordan bake fransk toast.

Steking av arme riddere i en non-stick panne er det beste alternativet. Du kan bruke en matolje med nøytral smak, men den beste måten å lage fransk toast på er i smør. La en klapp smelte i pannen på lav varme så den ikke blir brun og legg i skivene av fransk toast. Skru opp varmen litt når smøret er dynket inn i brødet, vend dem en gang og de er ferdige når de har en vakker gyllenbrun marmorering på seg.

7. Hvis du vil gjøre dem litt lettere, mindre fete og like saftige som om de var stekte, velg å bake dem. På hjelper vi deg å finne ut hvordan du lager fransk toast med skivet brød og kondensert melk i ovnen:

• Forvarm ovnen til 200 ºC/392 ºF
• Når de er varme, legg de bløtlagte skivene i et stekebrett eller en ildfast form.
• Stek fransk toast i 15 minutter.
• Ta ut av ovnen, snu skivene og stek i ytterligere 5 minutter.

8. Enten de er stekt eller bakt, vent 5 minutter for at de skal avkjøles. Dryss deretter litt brunt sukker (eller hvitt, avhengig av dine preferanser) og malt kanel på toppen av hver skive.

Til slutt serverer du dem i forskjellige retter, avhengig av antall spisesteder du har. Du kan også legge til bær, skivet banan, lønnesirup eller andre av våre favoritt søte fransk toast-pålegg.

Nå vet du du kan lage fransk toast med kondensert melk, du lurer kanskje på om jeg kan spise den med velsmakende pålegg? Svaret er svært bekreftende. Selv om den kondenserte melken vil gjøre den søt, vil den passe godt til pølse, bacon eller annet frokostkjøtt. En blanding av bacon og lønnesirup er den salte/søte kombinasjonen du kanskje ser etter.

For noen flere eggbaserte retter, sjekk ut disse oppskriftene:

• Tortang talong med egg
• Hvit egg omelett
• 10 avokado- og egg-frokostretter