10 Beste frokostretter med avokado og egg

En av de enkleste oppskriftene å lage som vil gi deg alt protein og sunne fettsyrer du trenger å gi morgenen et løft er avokado toast med stekt egg, skjønt spise stekt mat til frokost er kanskje ikke det beste alternativet hvis du er på diett. Dette er det beste alternativet for de som utøver sport regelmessig.

Ingredienser

• Oppskåret brød
• 1/2 moden avokado
• 1 egg
• Pepper

Trinn

1. Rist en brødskive og fordel ½ moden avokado i skiver eller mos på den.
2. Stek ett egg på en panne og legg det på toppen av avokadotoasten.
3. Dryss over pepper og salt og server til frokost. Så enkelt er det!

Den neste oppskriften er den ideelle glutenfrie frokosten for de av dere som har en intoleranse eller ikke ønsker å legge til denne komponenten i kostholdet ditt.

Ingredienser

• 2 friske tomater
• 1 håndfull spinatblader
• 1/2 avokado i terninger
• 2 egg
• 2 eggehviter
• Revet ost

Trinn

1. Forvarm ovnen til 350˚F (180˚C).
2. Bland hakkede tomater, spinatblader, avokado i terninger, pepper og salt i en bolle.
3. Hell denne blandingen i en mini muffinsform.
4. Pisk 2 egg og ½ kopp eggehviter sammen i en bolle, og hell det på toppen av disse muffinsformene.
5. Dryss over ost og stek i 20 minutter, til eggene begynner å springe tilbake når du berører.

For de av dere som elsker å unne dere måltidene deres, er dette en original elegant frokost som er perfekt å lage til spesielle anledninger eller helger.

Ingredienser

• 1/2 avokado
• 1 egg
• Smuldret bacon
• Pepper

Trinn

1. Skjær en avokado i to.
2. Øs den ut for å matche størrelsen på et egg.
3. Knekk ett egg inn i denne halvdelen av avokadoen, og legg kanten på siden av en kake for å unngå søl eller rulling.
4. Legg kokte og smuldrede baconbiter på toppen av skjeen.
5. Stek i mikrobølgeovn i 15 minutter.
6. Tilsett pepper og salt etter smak og server.

Å legge til en bagel til frokosten eller til og med brunsj er et av de mest populære valgene i dag, og det er derfor denne oppskriften vil gi deg både smak, krydder og en Meksikansk touch.

Ingredienser

• 1 egg
• Revet ost
• Sort bønnepålegg
• 1/2 avokado
• Meksikansk salsa
• Mini bagel

Trinn

1. Sett en panne på komfyren, og posjer et egg med revet ost.
2. Lag en dip med meksikansk salsa og sort bønnepålegg. Du kan lage den ved å blande 1 kopp svarte bønner og salsaen til du får en homogen pasta.
3. Fordel på hver halvdel av en mini bagel. Topp med maissalsa og det posjerte egget.
4. Ha på med avokadoskiver, og legg den andre halvdelen av bagelen.

Hvis du elsker å blande søtt og surt, så er denne egg- og avokadooppskriften for deg. Det er også flott hvis du elsker krydret av jalapenos!

Ingredienser

• 1 pakke minivafler
• 2 egg
• 4 skiver bacon
• 1/2 avokado
• 1/2 tomat
• 1 jalapeno

Trinn

1. Rist en pakke minivaffel
2. Stek egg og bacon i en panne.
3. Skjær ½ avokado i skiver, en halv tomat og hakk to strimler bacon og en jalapeno.
4. Topp de ristede vaflene med jalapenos, tomater, 1 kopp revet ost, avokadoskiver og stekte egg for å lage en deilig frokost.

Med tanke på det meksikanske temaet har den meksikanske burrito blitt en stift frokost som også er et godt alternativ for en glutenfri frokost hvis du bruker maisburrito.

Ingredienser

• 6 egg
• 1 ss vann
• 1 ss olivenolje
• 1 finhakket hvitløksfedd
• 1 jalapenopepper
• Mais wraps

Trinn

1. Pisk 6 egg med en ss vann for å gjøre dem luftige og lyse.
2. Ringle 1 ss olivenolje på en panne, tilsett 1 jalapenopepper i terninger, ¼ rødløk i terninger og 1 finhakket hvitløksfedd og fres i 2-3 minutter.
3. Hell de piskede eggene i gryten, rør eggene og del dem for å helle over fire maistortillas.
4. Topp med to avokadoer i skiver, lag en wrap med den og server varm.

Pizza til frokost? Ja takk! Etter frokost lasagne-mani kommer her en annen italiensk rett du kan spise først om morgenen.

Ingredienser

• 1/ kopp mandler
• Fullkornsmuffins
• 1 håndfull basilikum
• 1/2 sitronsaft
• 1/2 avokado
• 1/2 rødløk
• 1 tomat
• 50 g mozzarellaost

Trinn

1. Puls mandler og basilikum i en foodprosessor.
2. Tilsett sitronsaft, avokado og salt og bland godt.
3. Del muffinsene i to, fordel avokadopesto på dem og topp med rødløk, tomat og mozzarella.
4. Stek pizzaen i ovnen i 7-8 minutter.
5. Kok egg i en stekepanne og topp de bakte pizzaene.

Egg og majosmørbrød er en all-time klassiker, men hva med å gi den en sunn vri ved å tilsette avokado til den? lager du den med grovt brød, blir den mye mer næringsrik og sunn.

Ingredienser

• 2 egg
• 1 avokado
• Grovbrødskiver
• 2 ts vegansk majo
• Hakket koriander

Trinn

1. Kok opp litt vann og ha i eggene, la stå på middels varme i ca 15 minutter for å gjøre dem hardkokte.
2. Mos avokadoen godt og bland med to teskjeer vegansk majones.
3. Skrell eggene.
4. Mos eggene i blandingen av ingrediensene.
5. Tilsett en klype hakkede korianderblader og smak til.
6. Fordel blandingen på brødet for å lage en sandwich.

En annen klassisk velsmakende frokost som er både sunn og næringsrik er avokadoomeletten. Et enkelt og raskt måltid for å starte dagen med energi.

Ingredienser

• 2 egg
• Revet ost
• 1/2 avokado
• Salt
• Pepper

Trinn

1. Pisk 2 egg, tilsett pepper og salt, og tilsett to ss revet cheddarost til det.
2. Drypp en panne med litt olivenolje, la den bli varm og skru på middels varme før du tilsetter eggene.
3. La bunnen av omeletten koke, smak til
4. Snu omeletten rundt og når blandingen nesten har stivnet, tilsett avokadoen i skiver.
5. Når omeletten har stivnet, ta av varmen og server.

Sist men ikke minst, det sunneste og komplette alternativet, ettersom den sunneste måten å tilberede et egg på er å posjere det. Lett & sunn!

Ingredienser

• 4 egg
• 1/4 kopp kokende vann
• Brødskiver
• 1 knust avokado

Trinn

• Varm opp en stekepanne, bryt fire frittgående egg i den, og tilsett ¼ kopp kokende vann så snart hvitene begynner å koke.
• Dekk lokket og la dem koke.
• I mellomtiden rister du en brødskive.
• Knus en avokado, tilsett salt og pepper og smak til med sitronsaft.
• Topp toasten med avokado og posj-stekt egg, og server.

Hvis du vil lese lignende artikler til 10 beste frokostretter med avokado og egg, vi anbefaler deg å besøke vår Oppskrifter kategori.