Hvordan lage avokadosaus til pasta

Enten det er for å smaksette mange tradisjonelle meksikanske retter, for eksempel smakfullt kjøtt eller fisk, avokadosaus er alltid et utmerket alternativ som vi kan bruke. Dessuten vil du få en saus som ligner veldig på guacamole, men den vil være litt kremere, så den er også ideell å bruke i smørbrød, rundstykker eller kaker. Vær oppmerksom på vår trinnvise veiledning i denne artikkelen og oppdag hvordan lage avokadosaus til pasta på bare noen få minutter.

1. For å lage dette avokadosaus til pasta, legg først koriander og hakket hvitløk, skivede tomater, chili, en klype salt og litt vann i en blender. Bland alle ingrediensene i ca 2 minutter.

2. Skrell og del deretter avokadoen. Kutt den først i to, fjern gropen fra innsiden, men behold den til senere. Ved hjelp av en skje øs ut all fruktkjøttet ved å gå rundt kanten for å holde huden intakt. Husk å lagre skinnet til senere. Når du har fjernet fruktkjøttet, tilsett det i blenderen med blandingen og bearbeid på nytt.

3. Når alle ingrediensene er ferdig blandet, sjekk om blandingen har blitt for tykk og i så fall, tilsett litt vann og bland igjen for å få konsistensen til avokadosausen, som er litt mer flytende.

4. Først når avokadosaus har fått konsistens og konsistens ønsket, du trenger bare å helle den i en bolle eller sausbåt for å servere med favorittpastaretten din. Selv om det er mange måter å matche pasta med saus, for denne anbefaler vi lang pasta som linguine eller spaghetti.

5. Det er viktig at du husker at avokadosausen har en tendens til å bli mørkere etter en stund, så vi foreslår at når du har laget sausen, heller du i beholderen du skal servere den i, eller du kan legge den inni avokadoskinnet som du har lagret fra tidligere. Ved å gjøre dette vil du stoppe sausen fra å mørkne like raskt. Du kan også bruke denne sausen som tilbehør til alle typer kjøtt- eller fiskeretter, den vil også smake deilig.

6. Hvis du liker denne typen saus og vil oppdage mange flere like smakfulle oppskrifter som denne, ikke gå glipp av følgende artikler:

• Hvordan lage portvinsaus
• Hvordan lage eplemos
• Hvordan lage soppsaus
• Hvordan lage pestosaus