Hvordan lage appelsinsaus med marmelade

Har du noen gang laget appelsinsaus med marmelade? Appelsinsaus, bortsett fra å være deilig, er det veldig bra for kroppen din takket være det høye vitamin C-innholdet, som har antioksidant- og foryngende egenskaper og gjør det veldig gunstig for huden din og helsen din. Denne sursøte sausen er ideell for å krydre hvitt kjøtt, oransje kylling spesielt, og fet fisk, men det kan også fungere godt med annet kjøtt som f.eks and og annen fisk som makrell. Hvis du har gjester og du ikke vet hva du skal lage for å overraske dem, ikke nøl med å ta et vågalt trekk og gå for denne sausen. Hvis denne ideen appellerer til deg, les denne artikkelen og finn ut hvordan lage appelsinsaus med marmelade.

1. Før du begynner å lage sausen, bør du forberede alle ingrediensene. Juice de 4 appelsinene og sitronen. Ikke kast appelsinskallene, for du trenger også skallet fra to av dem. Det er veldig viktig at du bare skreller den delen som er oransje i fargen, siden den hvite delen har en mer bitter smak og vil endre det ferdige produktet. Ta smøret ut av kjøleskapet og la det få romtemperatur.

2. Ta så en kjele eller gryte, tilsett sukker og de 4 ss vann, og varm den over høy varme. Husk at "spiseskje" refererer til et spesifikt kjøkkentiltak.

3. Når sukkeret har løst seg opp, senk temperaturen til middels varme. Hell deretter appelsinjuice, de sitronsaft, og salt og pepper etter smak. Rør det av og til, og når alle ingrediensene er blandet sammen, tilsett appelsinskallet.

4. Deretter legger du til appelsinmarmelade og hvitvinen. Vinen er valgfri, og hvis barn skal ha denne hjemmelagde appelsinsausen, er det bedre å utelate den. Har du ikke appelsinmarmelade kan du bruke kyllingkraft, selv om smaken ikke er like intens.

5. Mens ingrediensene kombineres, i en separat beholder, bland mel og smør og tilsett dem i appelsinsausen. Rør av og til og la det koke til alle ingrediensene er godt blandet.

6. Når sausen har fått riktig tekstur kan du ta den av varmen og servere den. Hvis du bruker appelsinmarmelade, du får en kremere konsistens enn om du velger buljongen. Som du kan se, forberede denne deilige appelsinsaus er en veldig enkel oppgave. Hvis du for eksempel vil krydre kyllingen, når den er ferdig stekt, kan du legge den i sausgryten slik at den kan suge til seg smaken og få en sterkere duft.

• Denne sausen er perfekt til både kjøtt og fisk