Hvordan lage pitabrød fra bunnen av

Det er ikke så vanskelig å lage pitabrød fra bunnen av. Hvis det er umulig for deg å motstå en deilig kebab med pita brød, hvis du alltid har ønsket at det var en måte for deg å tilberede denne smakfulle snacksen på ditt eget kjøkken, er denne artikkelen om hvordan du lager pitabrød fra bunnen av for deg. Les videre for å finne ut hvordan lage pitabrød fra bunnen av, Pitabrød er perfekt til å lage smørbrød, kebab eller til å dyppe i hummus. Fordyp deg i syrisk eller tyrkisk kultur mens du lærer hvordan du lager dette luftige, flerbruksbrødet: lær hvordan du lager pitabrød fra bunnen av!

1. Det første steget til lage pitabrød fra bunnen av er å forvarme ovnen til 250°C (480°F).

Du bør vite at alternativt til å lage pitabrød fra bunnen av i ovnen, kan du også lage det på komfyren. Det er bare mer tidkrevende.

Bland deretter sukker, gjær og litt lunkent vann i en bolle og la det stå i ca. 5 minutter. Gjæren skal begynne å bli kremet. Vær forsiktig fordi hvis gjæren ikke blir kremaktig, kan det være at du har inaktiv gjær eller at du kan ha drept den ved å bruke vann som er for varmt. Gjær er et veldig viktig element for å lage pitabrød fra bunnen av.

Ha så melet i en egen bolle, lag en brønn i toppen og tilsett blandingen av salt, olje og resten av vannet.

2. Når alle ingrediensene er blandet sammen, elt det kraftig til du danner en deig. Legg deretter deigen på en melet overflate, elt den til deigen er tynn og elastisk. Her har du deigen til ditt pitabrød fra bunnen av.

3. Sett nå pita brød deigen i en bolle, dekk den med et fuktig klede, legg den på et lunt, trekkfritt sted og la den heve i 2 timer, til den har doblet seg. Etter at 2 timer har gått, slå deigen med hånden for å tvinge ut eventuelle luftbobler som har blitt fanget inni.

4. Del opp pita brød deigen til 12 like formede kuler. Deretter, bruk en kjevle, rull ut hver ball til en sirkel på omtrent 5 mm tykk. Du er nesten der, du har nesten laget ditt pitabrød fra bunnen av.

5. For å fullføre, sett pita brød deig på bakepapir med litt olje og sett dem i en forvarmet ovn. La dem steke i ca 10 minutter til du ser at de begynner å bli brune, ta dem deretter ut av ovnen og la avkjøle i 10 eller 15 minutter.

Tips: Det kan hende at pitabrødet ditt ikke blåser. Det betyr vanligvis at ovnen eller pannen ikke var varm nok. Selv om det hjemmelagde pitabrødet ditt ikke blåser, kan du fortsatt bruke det som en fin hjemmelaget rundstykke.

Det er klart! Du har laget pitabrød fra bunnen av og du er nå klar til å nyte hjemmelagde pitabrød.