Hvordan lage naan-brød uten gjær eller yoghurt

Naan brød er et indisk flatbrød som ligner en pita brød. Vanligvis tilberedes den ved å la gjær ligge i den i flere timer, slik at den kan heve og mykne. Men hvis du er bevisst på helsen din og ikke vil bruke yoghurt eller gjær i den, så her kl Vår nettside, du vil lære hvordan lage naanbrød uten gjær eller yoghurt.

1. Ta en stor miksebolle og tilsett selvhevende mel og vann i den

2. Tilsett ghee og salt, og bland godt

3. Fortsett å legge til flere vann og mel etter behov (Å tilsette hakkede korianderblader, sultanas og hvitløk kan gi en fin variasjon til deigen)

4. Beholde elting i 5 minutter til du lager en jevn deig

5. Dekk til deigen og la den stå på et lunt sted, la den heve i 2 timer

6. Forvarm ovnsgrillen i 10 minutter eller mer, til den blir rødglødende

7. Elt deigen i ytterligere 2 minutter, og del den i like store deler for å lage deigkuler

8. Kjevle hver og en ut for å gjøre den 1 cm tykk

9. Legg den på en smurt ovnsplate og grill i 7-10 minutter mens du snur en eller to ganger

Pensle overflaten med smør hver gang du snur den

Dryss valmuefrø på brødet

Serveres varm