Hvordan lage tunfisk fylt aubergine

Det finnes utallige oppskrifter på fylt aubergine da vi kan tilberede fyllet med et mylder av ingredienser. En av klassikerne er aubergine fylt med kjøttdeig, men vi kan også forberede denne versjonen med tunfisk på boks og resultatet er deilig. I forklarer vi steg for steg hvordan lage tunfisk fylt aubergine.

1. Det første du må gjøre lage tunfisk fylt aubergine er å vaske auberginene og dele dem i to fra topp til bunn.

2. Deretter, salt auberginehalvdelene å svette dem og få dem til å slippe ut vann; sett dem til side for senere.

3. På den annen side, for å begynne auberginefarsen, bør du hakk løken som du foretrekker og tilsett salt.

4. Det neste trinnet i din tunfisk fylt aubergine forberedelse vil være å helle en dråpe olje i en panne og når den er varm, tilsett løken for å sautere den.

5. Ta auberginen, tørk dem med absorberende kjøkkenpapir og tøm dem med forsiktighet for ikke å skade skallet; for dette kan du skjære dem opp og ned og side til side for å lage firkanter og deretter fjerne interiøret ved hjelp av den samme kniven eller skjeen. La det være nok kjøtt på auberginen slik at den ikke faller fra hverandre i ovnen (se bilde).

6. Deretter må du kutte i små biter auberginekjøtt, tilsett salt og pepper etter smak og tilsett det i pannen med løken for å sautere.

7. Deretter renne av tunfiskformene og tilsett dem i sautéblandingen. Det er valgfritt, men du kan også legge til tomatsaus for å sette farge på auberginen og gjøre den mer smakfull.

Hvis tunfisk på boks er med olivenolje kan du velge å ikke kaste oljen.

8. Selv om dette trinnet kan hoppes over, anbefaler vi at du plasserer den før du fyller tomme aubergineskall i en forvarmet ovn på 180 ° C. Bare noen få minutter vil være nok

9. Når alle ingrediensene i pannen er godt sautert bør du begynne å plassere denne stappe inn i huden av de tomme auberginene.

Når du har fått alt auberginer fylt med tunfisk, dryss revet eller pulverisert ost på dem og tilsett litt smør for å bli gylne.

Sett aubergine i ovn med grillen på og la dem stå i ca 15 minutter eller til du ser de er gylne.

Hvis du liker vegetarretter, finn ut hvordan lage vegetariske linseburgere her kl oneHOWTO.