Hvordan lage mat med ingefær

Innhold

Hvordan lage mat med ingefær

Ingefær er en populær plante som har mange helseegenskaper. Noen av fordelene er at det er en anti-inflammatorisk; et antidepressivt middel; det hjelper til med å bekjempe revmatisme, migrene og forkjølelse; og det forbedrer fordøyelsen. Også dens krydrede noter gir den en deilig smak som er behagelig aromatisk. Hvis du vil dra nytte av alle de naturlige fordelene det kan gi deg, her på har vi gitt noen oppskrifter for å vise deg hvordan lage mat med ingefær.

Du kan også være interessert i: Hvordan bruke ingefær i matlaging

Ingefær og honningkjeks

For en batch på 25 eller 30 av disse deilige kjeksene, forvarm først ovnen til 180°C (375°F) og kle to stekebrett med fettfast papir. Bland deretter 225 gram (7.9 oz) selvhevende mel med 100 gram (3.5 oz) sukker, to teskjeer bakepulver, to teskjeer bikarbonat brus, en halv teskje salt, en teskje malt ingefær og en halv teskje malt kanel.

Tilsett deretter 100 gram (3.5 oz) terninger smør til pulverblandingen og elt deigen. Bland deretter med 100 gram (3.5 oz) honning og bland godt. For å tilberede kjeksene med denne deigen, form til kuler med hendene og rull dem i sukker. Legg dem så på stekebrettene og stek i ca 10 minutter, la dem avkjøles på rist når de er klare.

Hvordan lage mat med ingefær - Ingefær og honningkjeks

Ingefærte

Å forberede ingefærte alt du trenger er en halv liter vann, en mellomstor eller to små jordstengler ingefær og en spiseskje honning. Ikke bare hjelper denne aromatiske teen fordøyelsen og næringsopptaket, den reduserer også menstruasjonssmerter ved inntak.

Nå til tilberedning av teen: Ha først vannet på å koke mens du kutter ingefærrot i tynne skiver. Tilsett så ingefæren i det kokende vannet og la det småkoke i 20 minutter. Når den er klar, sil væsken og, hvis du foretrekker å søte den, tilsett en spiseskje honning.

Hvordan lage mat med ingefær - Ingefærte

Pepperkakekake

Forvarm ovnen til 180°C (375°F) og ha i 185 gram selvhevende mel og 185 gram (6).5 oz) siktet gjær i en bolle, dryss 15 gram (0.5 oz) malt ingefær på toppen. Tilsett deretter 145 gram (85.1 oz) brunt sukker, 160 gram (5.6 oz) smør, helst smeltet, og tre egg til pulverblandingen og pisk til det danner en deig. Deretter kuttes 25 gram (0.9 oz) kandisert ingefær og tilsett deigen, hell blandingen i en kakeform som er forhåndssmurt med smør og mel, og sett i ovnen i 35 til 40 minutter.

Hvis du vil, kan du ise pepperkakekaken ved å blande kremost, en teskje malt ingefær og et hint av vanilje. Etter å ha blandet ingrediensene, jevn over slik at den dekker kaken og legg noen biter kandisert ingefær på toppen.

Hvordan lage mat med ingefær - pepperkakekake

Hvis du vil lese lignende artikler til Hvordan lage mat med ingefær, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.


Lignende