Hvordan lage en soursop-kake

Soursop, eller stikkende vaniljesaus eple, er en av de mest populære tropiske fruktene, og er ideell i juice så vel som i desserter. Den naturlig søte smaken er deilig, så soursop kake er ideell for en spesiell anledning. Det er en veldig forseggjort dessert, men det er verdt det fordi sluttresultatet er utsøkt. Så, no.comcorpx.info forklarer i detalj hvordan lage en soursop-kake som vil glede alle.

1. Til lage en soursop kake, du må følge instruksjonene i detalj. Spesielt, ikke åpne ovnen under steking for å forhindre at kaken tømmes.

Begynn med å forvarme ovnen til 180 °C (356 °F), ta deretter 9 egg og skille plommene fra hvitene.

2. I en bolle, visp eggehvitene til de danner topper. Tilsett deretter 3/4 kopp sukker, rør og sett til side. I en annen bolle blander du de 9 eggeplommene med det resterende sukkeret til det er glatt og kremaktig.

3. Tilsett de piskede eggehvitene i bollen som inneholder eggeplommene til blandingen danner myke topper. Du må gjøre det forsiktig og røre det inn ved å bruke brettebevegelser til det blir en jevn blanding. Bland en halv kopp mel med en klype salt og tilsett det i bollen med hvitene og eggeplommene, mens du gjør brettebevegelser igjen. Tilsett en teskje med vaniljeessens.

4. Hell soursop kake blandingen i en smurt og melet form og stek i 40 minutter. Husk at det er viktig å ikke åpne ovnen under tilberedning.

Når den er klar, ta den ut av ovnen og la den avkjøles i 15 minutter før du tar den ut av formen.

5. Det er på tide å forberede fyllet til din soursop kake. Bland den stikkende vaniljesausen eplemasse, 3 eggeplommer, sukker og sitronsaft i en blender eller ved hjelp av en håndvisp. Ha så blandingen over middels varme til den koker og tykner litt. La den avkjøles før bruk.

6. Med 3 eggehviter og sukker, forberede marengsen som vil dekke soursop-kaken din. Når alle ingrediensene er klare og skikkelig avkjølt, kan du fortsette med å sette sammen kaken.

7. Bland sammen rom, vann og 2 ss sukker og sett til side. Skjær deretter kaken i to eller i tre lag. Fukt svampen med romblandingen, og fyll den deretter sjenerøst. Legg det andre laget på og gjenta prosedyren eller, hvis du bare bestemmer deg for å lage to lag, legg toppen av kaken på. Fukt den igjen med rom og dekk den med marengs. La den avkjøles i noen timer og server.

Nyt dette soursop kake som er deilig og har en hjemmelaget og tropisk smak.

Hvis du likte denne oppskriften, prøv andre originale og tropiske alternativer som f.eks Ananaskake.