Hvordan lage kimchi-pannekake sprø

Kimchi pannekaker er sprø, deilige og velsmakende, og gutten, de er også superenkle å lage. De er sprø, seige og fulle av godheten til fermentert kål i koreansk stil. De fungerer som en rask matbit, og til og med som en enkel siderett til middag. Skjær dem i firkanter eller kiler, og de blir også gode forretter. De smaker godt med krydret dipp som yangnyeomjang, og til og med med enkel eddik og soyasaus. Takket være deres fantastiske smak og sprø tekstur forsvinner de raskt. Vi har allerede fortalt deg hvordan lage pannekaker. Her på onwHOWTO skal vi fortelle deg hvordan lage kimchi pannekake sprø.

1. Det første skrittet du må ta hvis du vil vite det hvordan gjør kimchi-pannekaken din sprø er å lage røren, sikte melet, tilsett vann og salt, og bland godt. Tilsett kimchi, chili, kimchivæske og det sammenpiskede egget i blandingen, og visp godt. Tilsett isbiter slik at røren forblir kald. Dette er et perfekt triks for å gjør pannekakene sprø. Hvis du ikke liker den for sprø, kan du bytte ut isbitene med kaldt vann.

2. Deretter må du forvarme en stekepanne i 10-20 sekunder tilsett matolje i pannen når den er varm.

3. Øs ut en øse full av kimchi pannekakeblanding, og hell det ut i pannen. Fordel den jevnt for å gjøre den jevn på alle sider.

4. For å lage en sprø kimchi-pannekake, kok den på høy varme i 10-20 sekunder, og reduser deretter flammen til lav. Hold flammen lav til pannekaken er ferdig, dette vil vanligvis ta fra to til tre minutter, avhengig av hvor sprø du liker at kimchi-pannekaken skal være.

5. Når pannekaken er nesten ferdig snur du den, og trykker den med en slikkepott. Dette vil videre legg til sprøheten av pannekaken.

6. Når kimchi-pannekaken er ferdig stekt, legg den på en tallerken, vent til den har avkjølt seg litt, og skjær den i størrelser etter eget valg.

7. Server din sprø kimchi pannekake med dip eller saus etter eget valg, og de er klare til å sluke!

Vi håper du likte denne oppskriften og klarte å få kimchi-pannekakene dine sprø. Hvis du likte denne oppskriften, tror vi du også vil like å lage følgende oppskrifter:

• Spanske rekekroketter
• Panerte auberginer