Hvordan lage stekt plantain chips

Bananer er en av de mest konsumerte fruktene takket være deres flere fordeler. Blant disse kan vi understreke deres vanndrivende egenskaper for å bekjempe diaréproblemer og er høye i folsyre. Du kan spise bananer rå og inkludere dem i de deiligste dessertene dine ved å tilberede en deilig bananfrosting eller stek varianten kjent som plantain for å lage en forrett. Hvis du liker denne siste ideen og vil vite det hvordan lage stekt plantain ikke gå glipp av denne artikkelen.

1. Det første du må gjøre er skrell plantainene. For å gjøre dette kutt begge ender og med en kniv, gjør vertikale kutt for å fjerne alle skreller jevnt. Ideelt sett bør plantainene være grønne, men hvis du bare har en moden groblad, ikke bekymre deg, du kan også koke den.

2. Når du har de to skrellede plantainene, må du skjær dem i veldig tynne skiver slik at resultatet blir en slags potetversjon av en potato crisp. Du kan også skjære dem litt tykkere og klemme dem med bunnen av et glass for eksempel for å gjøre dem tynnere. Tilsett salt etter smak.

3. Nå bør du sette rikelig solsikkeolje i en panne. Når de er varme, tilsett plantainene og stek skivene som om de var poteter. Flytt dem av og til for å unngå å feste seg, og ikke trekk ut av pannen før de er pent brune.

4. Når du er klar, plasser tørkepapir på en tallerken og legg skivene av stekt plantain oppå for å absorbere oljen. Når papiret er dynket i olje, fjerner du det og du har din stekt plantain chips er klare til å spise. Som du ser er dette en veldig enkel og rask oppskrift. Noen drysser salt i stedet for sukker, så det kan også bli en original og annerledes dessert.

5. Hvis du elsker banan og ønsker å lære flere oppskrifter som har banan som hovedingrediens, kan du ta en titt på følgende artikler:

• Bananmousse uten egg
• Havregryn og banan smoothie