Hvordan lage argentinsk chimichurri-saus

Chimichurri saus er en krydret saus med en veldig vannaktig konsistens. Det finnes mange forskjellige oppskrifter på chimichurri, men nøkkelingrediensene er alltid: persille, hvitløk, eddik, rød pepper og litt salt. argentinsk Chimichurri er en saus som brukes til å følge med stekt kjøtt fjærfe. Det er en tradisjonell saus fra Argentina og Uruguay, som forsterker kjøttsmaken.Der brukes den spesielt til å lage typisk Gaucho-biff. Interessert i å lære å lage det? vil lære deg hvordan å lage argentinsk chimichurrisaus.

1. Det første skrittet for å gjøre argentinsk chimichurri saus er å fylle en kjele med en halv liter vann, skru på komfyren og la vannet koke. Mens du gjør dette, begynn å forberede grønnsakene: hakk fire spiseskjeer hvitløk og fire spiseskjeer persille. Bland dem grundig.

2. Når du har kuttet hvitløk og persille, tilsett en spiseskje oregano, malt chilipepper og salt og pepper. Tilsett deretter litt kokt vann i blandingen samt eddik og olje til den får ønsket konsistens. Du kan bruke en blender eller foodprosessor hvis du ikke vil at sausen skal ha noen biter, konsistensen bestemmer du selv.

3. For å fullføre chimichurri saus, oppbevar blandingen i krukker eller flasker som er tett forseglet, og oppbevar dem i kjøleskapet. Og der har du det! Nå kan du legge til denne deilige sausen til rettene dine. Som vi allerede har nevnt, er det en flott saus å legge til grillet kjøtt og biff, men vegetarianere og veganere kan også finne det deilig med grillede grønnsaker, spesielt med potet. Prøv det ut og god appétit!

4. Hvis du er en sauselsker, vil du garantert være interessert i andre tradisjonelle sausoppskrifter. Her på OneHowTo tilbyr vi mange oppskrifter slik at du kan være kreativ på kjøkkenet mens du nyter ekstra smakfulle retter takket være denne oppskriften for ananassaus.

• Vi anbefaler at du forbereder sausen på forhånd for å øke de intense smakene.
• Hvis du vil ha en enda mer syrlig smak til chimichurrisausen din, bruk finhakket hvitløk i stedet for rå hvitløk. Du vil merke forskjellen.