Hvordan lage hjemmelaget dulce de leche

Dulce de leche er en tradisjonell dessert fra latinamerikanske land, den er tykk og har en tekstur som ligner på karamell. Det er en slags karamellisert melk og den brukes til å komplementere andre desserter som kaker, pannekaker, iskrem, etc. Vi kan finne det i et hvilket som helst supermarked eller lage det selv. Hvis du vil vite hvordan lage hjemmelaget dulce de leche og for å sette et annet preg på dessertene dine, les denne artikkelen og finn ut.

1. For å begynne å lage hjemmelaget dulce de leche hell melken i en panne og varm opp på middels varme til det begynner å koke.

2. Når det koker, senk varmen litt og tilsett sukkeret. Ta en tresleiv og sørg for å røre for å unngå å brenne seg eller feste seg til bunnen. Bland til sukkeret er godt oppløst for å lage din deilige dulce de leche.

3. Når sukkeret har løst seg skikkelig opp, tilsett natron og vaniljeessens. Vanilje er etter smak, men vi anbefaler at du ikke heller mer enn en teskje, for å unngå at dulce de leche-smaken avtar.

4. Fortsett å røre i dulce de leche og ikke la det koke. Gradvis vil du se at fargen endres for å nå den bruntonen som er så karakteristisk for denne desserten. Dette er en veldig enkel oppskrift, men det kan ta litt tid, siden prosessen med integrering av ingrediensene og dannelsen av dulce de leche er langsom.

5. Å få den perfekte teksturen og fargen på karamell kan være mellom 45 minutter og 1 time. Når den er ferdig, kan du spise den som du vil, på toast, pannekaker, kaker, etc. Gjøre hjemmelaget dulce de leche og nyt en rik dessert! Og hvis du vil ta i bruk en mer kremet og solid tekstur, sett den i kjøleskapet en stund.

6. Nå vet du hvordan du lager hjemmelaget dulce de leche, du kan prøve andre deilige internasjonale dessertoppskrifter på OneHowTo:

• Hvordan lage en chilensk torta de milhojas
• Hvordan lage meksikansk Chocoflan

• Mens du rører uten å ta en pause vil du se hvor flytende dulce de leche er. Hvis du vil gjøre den tykkere, tilsett mer melk. På den annen side, hvis du vil ha den tynnere, fortsett å piske mens den avkjøles (ta av varmen i dette tilfellet).