Hvordan lage hjemmelaget flan

En av de enkleste dessertene å lage hjemme er flan eller eggekrem, og på toppen av det krever det også svært få ingredienser. Dette betyr at hvis du ønsker å tilberede en spesielt deilig dessert enkelt og uten å bruke for mye penger, flan er et utmerket valg. Det er en så søt og myk dessert, barn – og de fleste voksne – vil garantert elske den!

Her på har vi den beste flanoppskriften; prøv det og ha det gøy mens du lager mat med de minste. Dette er en rask og enkel måte å lære på hvordan lage hjemmelaget flan steg for steg. Følg med!

1. Først av alt, klargjør karamellen som vil dekke flanformen. Alternativt kan du også bruke mindre former. Det avhenger av hvor mange personer du lager mat til!

Ha litt vann i en kjele og kok opp. Varm opp fire spiseskjeer sukker i en annen panne. Når sukkeret begynner å smelte, tilsett det varme vannet gradvis og rør til det har riktig konsistens for karamell - gjør det så tykt eller rennende du vil.

Hvis du liker karamell, vurder å prøve en creme caramel oppskrift; den er veldig lik flan, bare den har melk!

2. Deretter, hell den flytende karamellen i bunnen av beholderen eller formen(e) som du skal bruke til å lage din hjemmelagde flan- eller eggekrem. Pass på at pannen er dekket på alle sider, flytt rundt slik at karamellen fordeler seg jevnt, og la den avkjøles. Teksturen vil endre seg.

Samtidig, forvarm ovnen til 200ºC (390ºF) slik at den er klar til å koke eggekremen.

3. Når det er gjort, bland egg, melk og sukker i en bolle eller beholder. Pisk blandingen godt slik at alle ingrediensene er skikkelig blandet sammen. Du kan gjøre dette med en manuell eller elektrisk visp, alt ettersom du foretrekker det.

4. Når blandingen er klar, hell den i formen eller individuelle kopper og sett den i ovnen. Det må tilberedes i en bain-marie. Derfor må du legge litt vann i et stekebrett eller en større beholderform som du skal plassere flanformen(e) i.

5. La formen stå i ovnen i omtrent en time ved moderat varme for å koke grundig. Etter den tiden, stikk i den med en kniv, gaffel eller en annen spiss gjenstand og se om den kommer ren ut. Hvis den ikke gjør det, la den stå litt lenger før du tar den ut av ovnen.

Det er veldig viktig å ikke åpne ovnen før den tiden har gått, siden pannen ville smuldre og flate.

6. Når det er gjort, ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles. Da er det bare å ta den ut av formen og sette den i kjøleskapet hvis du vil servere den kjøligere.

Det er mange deilige måter å akkompagnere denne enkle flanoppskriften på; prøv å lage dulce de leche eller hell litt hjemmelaget chantillykrem. Du kommer til å elske det!

Dette er hvordan lage hjemmelaget flan; hvis du har noen tips eller ideer, vennligst fortell oss i kommentarfeltet.