Hvordan lage chantilly krem

Pisket eller Chantilly krem, navnet på den franske byen den stammer fra, er en lett søtet kremfløte som kan smaksettes med vanilje. Det er en av stjernene i konfekt og bakverk og, tilsynelatende, ble opprettet i Frankrike i det syttende århundre. Det brukes også til å legge til kaffe, og i noen land er det ikke søtet eller smaksatt. Slik at du også kan tilberede den hjemme, på no.comcorpx.info forteller vi deg trinn for trinn hvordan lage Chantilly krem.

1. Først før lage Chantilly-kremen , du må være oppmerksom på at både ingrediensene og redskapene du tilbereder kremfløten med må være kalde. Dermed kan du til og med sette dem i kjøleskapet en stund slik at de er veldig kalde og forhindrer at varmen myker opp kremfettet og mister konsistensen.

2. Sett krem i en rund beholder og pisk den, enten med elektrisk mikser eller for hånd til den er kremaktig, luftig og fast.

Hvis du vil tilberede kremfløten med visp eller elektrisk visp, bør du velge en beholder som passer til det.

3. Etter å ha fått denne teksturen, legg til finkornet sukker rør hele tiden for å unngå å falle og for å oppnå den ideelle konsistensen.

Inkorporer deretter vanilje essens og beat slik at den er godt integrert. Noen velger å ikke smaksette kremen, da det er helt valgfritt.

4. Hvis du bruker Chantilly-krem som dekorasjon til kaker og desserter, kan du legge den i en konditorpose med munnstykke og du får et vakkert resultat. For flere kakedekorasjonsalternativer, finn ut hvordan lage fondant med marshmallows eller hvordan dekorere cupcakes.

• Du kan oppbevare Chantilly-kremen i kjøleskapet eller til og med fryse.