Hvordan lage vannkefir hjemme

Vannkefir har noen veldig interessante probiotiske egenskaper for kroppen. Dette hjelper oss å forsterke, vedlikeholde og forbedre tarmfloraen vår, der bakterier er avgjørende for å opprettholde god helse.

Siden det fortsatt er en drink som ikke er så kjent, kan du ikke kjøpe den ferdig. Hovedingrediensen er vann kefir korn: du kan ikke kjøpe dem heller, men andre kan gi dem til deg. For eksempel er den raskeste måten å gå til en urtelege og spørre, og hvis de ikke har det, kan du søke på internettfora.

Når du får det, behandle det med forsiktighet og hengivenhet fordi det er en sopp som vokser over tid, så du vil alltid ha materialet til å lage flere drinker. Derfor blir de gitt bort via internett fordi noen mennesker har disse soppene, men ikke bruker dem.

Hvis du lurer hva gjør vannkefir listen er veldig lang:

• Det stimulerer fordøyelsesmetabolismen vår og lindrer milde mageproblemer. Det vil si at hvis vi har det etter måltider, vil det bidra til å stoppe noen matvarer fra å gjenta seg på oss og gjøre fordøyelsen jevn og enkel og problemfri.

• Det forbedrer forstoppelse

• Det hjelper deg å gå ned i vekt, ja, men det bør alltid være en del av et sunt og balansert kosthold.

• Den har antibiotiske egenskaper, dvs.e. det kan kjempe mot noen virus eller bakterier. Men i disse tilfellene er det alltid best å disse legen din.

• Det er et styrkende og vanndrivende middel, så det hjelper å eliminere giftstoffer fra kroppen vår.

• Takket være denne elimineringen av giftstoffer, hjelper det oss å holde huden i god stand, ren og sunn.

• Det er veldig bra når vi ikke har matlyst eller når vi ikke kan ta et bredt utvalg av mat, for eksempel når vi blir friske.

• Den bekjemper eventuelle svakheter i immunsystemet vårt, noe som gjør det sterkere.

• Det regulerer blodtrykket.

• Det hjelper med tilstander som leddgikt eller astma.

Som du ser er det mange fordeler som kefir kan gi til kroppen vår, så du kan ta det uten å bekymre deg selv om du ikke har noen av de ovennevnte problemene, da det har forebyggende effekter, jeg.e. det stopper visse mindre plager fra å utvikle seg. Hos vi lister for deg det spesifikke fordelene med kefir.

Husk å aldri bruke metallredskaper og gjenstander for å lage denne drinken, fordi de kan endre egenskapene til kefiren. Til lag vannkefir Vi trenger:

• En stor glasskrukke med bred munn
• Et dørslag i plast
• En plast- eller tresleiv
• 1L naturlig mineralvann
• 3 ss helt rørsukker (kan også være hvitt, men brunt er bedre)
• 1 tørket fig
• en halv sitron
• 3 ss vann kefir korn

Og oppskriften er ingen hemmelighet. Fyll først den store glasset med det naturlige mineralvannet (unngå fremfor alt ikke-tapping), ha i alle ingrediensene i hvilken som helst rekkefølge. Rist det deretter til det er godt blandet, men ikke lukk lokket helt, ellers vil gjæringen ikke finne sted.

Når klar, la den stå i 24 timer i romtemperatur. Etter den tiden rører du litt og lar den stå i 24-48 timer også i romtemperatur. Jo lenger du lar den være, jo mer brus vil drikken være, det er opp til din personlige smak. Etter disse 2-3 dagene, tøm den og drikk væsken. Du kan lagre kefirkornene og passe på dem for å lage denne drinken en annen gang.

Du kan oppbevare drikken i kjøleskapet, men ikke la den stå i for mange dager fordi den over tid mister fordelaktige egenskaper. Og husk å holde kornene veldig rene: vask dem med flaskevann og bruk vann og sukker for å konservere dem.

Hvis du vil lese lignende artikler til Hvordan lage vannkefir hjemme, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.