Hvordan lage napolitansk pudding

Selv om hjemmelaget flan laget med egg og melkemelk er lettere å lage, for en forandring kan vi også velge å lage en litt mer forseggjort og annerledes oppskrift med kondensert melk. I dette tilfellet snakker vi om å forberede en Napolitansk pudding, en rik ørken elsket av alle som prøver den. Denne deilige søtsaken er enkel å tilberede og vil bli en hit blant gjestene dine. I forklarer vi trinn for trinn som er nødvendige for å lage napolitansk pudding.

1. Som med de fleste vaniljesauspuddinger, er det første du bør gjøre for å lage en napolitansk ørken å forberede karamellen. For å gjøre dette trenger du en kjele med vann som du kan løse opp sukkeret i til det får en gylden farge, men uten å la det brenne seg. Du kan se alle trinnene i artikkelen vår hvordan lage karamellflan.

2. Da må du tilsett den flytende karamellen til a form eller beholder du vil tilberede din napolitanske pudding i; du kan også velge små individuelle former for enkeltporsjoner. Pass på å belegge bunnen, flytt formen sidelengs og la den avkjøles.

3. Det neste trinnet for å lage din napolitanske dessert er å visp eller bland sammen alle ingrediensene: kondensert melk, fordampet melk, egg, kremost og vaniljeessens. Pass på at det er en homogen og jevn blanding.

4. Hell deretter den flytende blandingen i formen med karamellen i bunnen, dekk til med folie og stek ved plassere formen bain marie i ovnen i ca 45 minutter. Du kan også velge å tilberede din napolitanske pudding i trykkoker, den er klar på bare 10 minutter.

Ta den ut av trykkokeren og du er ferdig! Du kan servere den med litt deilig pisket krem ​​eller litt jordbæris. Nydelig!

5. Hvis du elsker å lage desserter av vaniljesaus, har vi noen virkelig spennende og deilige oppskrifter vi tror du vil like:

• Hvordan lage kokosmel
• Hvordan lage gresskarpai
• Hvordan lage osteflan
• Hvordan lage mandelflan

• Tilsett noen ville bær som bjørnebær, bringebær eller jordbær for en ekstra syrlig smak. Du vil merke forskjellen.
• Sørg for at du lærer om bain marie-metoden før du begynner å lage denne oppskriften, ellers kommer den ikke ut riktig.