Hvordan lage kyllingburgere

Burgere kjøpes vanligvis ferdig fra supermarkedet eller hos slakteren. Men, lage dem hjemme er mye enklere, billigere og sunnere, ettersom du vet nøyaktig hva som er i dem. De kan lages med biff, svinekjøtt, fisk eller kylling etc.. Dette oneHOWTO artikkelen viser deg hvordan lage kyllingburgere. Når de er tilberedt, vil du spise dem på tusen forskjellige måter: i en burgerbolle, eller ledsaget av salat, pasta, poteter og en rekke andre ingredienser.

1. Det første steget til gjøre kyllingburgere hjemme er å forberede kyllingbrystene. Fjern eventuell filmaktig hud og begynn å hakke dem til riktig konsistens. Du kan gjøre dette med en kjøttkvern eller, hvis du ikke har en, med en kniv, men du må sørge for at bitene er veldig små.

2. Hakk og finhakk deretter hvitløken, og gjør det samme med hvitløken når du er ferdig løk og persille. Når du har alle ingrediensene klare, tar du en ganske dyp bolle og tilsetter de hakkede kyllingbrystene. Smak til med salt og pepper og tilsett hvitløk, løk og persille. Bland alle ingrediensene sammen og kyllingkjøttet vil ta på seg smaken og aromaen til disse ingrediensene.

3. Nå pisk egget i en egen bolle eller tallerken og legg den deretter til kyllingkjøttet når det er klart. Hvis du vil tilsette litt mer krydder i oppskriften, kan du gjøre det nå. Rør det hele godt sammen slik at egget dekker all den hakkede kyllingen og elt den deretter med hendene til en homogen og kompakt blanding.

4. Det neste trinnet er å legge til noen brødsmuler til kyllingen burgerblanding. Å gjøre det vil gi deg en mer konsistent tekstur og sikre at kyllingburgerne ikke faller fra hverandre når du legger dem i stekepannen. Fortsett å blande med hendene til brødsmulene er helt integrert i blandingen.

5. Når blandingen er klar, gjenstår det bare å gjøre lag burgerformer med blandingen. For å gjøre dette, ta en porsjon kjøttdeig kylling, form den til en ball og flat den deretter med en slikkepott og ryd den litt med hendene til du får ønsket form og tykkelse. Merk at du også kan kjøpe former for å lage hjemmelagde burgere, så hvis du vil at alle skal ha samme størrelse, kan dette appellere til deg. Gjenta denne prosedyren til du har brukt all blandingen.

6. Til slutt, stek kyllingburgerne i en panne med litt oliven olje eller stek dem på grillen, avhengig av hva du foretrekker. Du kan spise dem i en bolle, akkompagnert av en salat eller noen chips, i henhold til dine preferanser.