Hvordan lage en enkel chilensk "torta de milhojas" kake

Vil du lage en deilig Torta de Milhojas kake? Vel, les videre! Vi gir deg en lett å følge oppskrift for å lage denne ypperlig deilige desserten.

Denne tradisjonelle chilenske desserten er en søt kake laget av lagdelt bakverk og fylt med merengue. Den er så populær at den kan inneholde en rekke fyllinger og lages med et utvalg forskjellige baser. Denne spesielle oppskriften bruker dulce de leche. Bli hos oss på for å lære hvordan lage en enkel chilener "Torta de Milhojas" kake.

1. For å gjøre dette deilig "Torta de Milhojas" kake med dulce de leche fyll, start med å smelte smøret i en kjele på svak varme. Når det er smeltet, tilsett eggeplommene og bland forsiktig med en tresleiv.

Rør godt for å lage en krem ​​og ta deretter av varmen.

2. Etter å ha blandet eggeplommer og smør, begynn å tilsette melet gradvis.

Rør kontinuerlig for å unngå klumper og for å unngå at den stivner. Fortsett å røre til du får en deig.

3. Kna deretter med hendene til du oppnår den ideelle teksturen til begynn å fylle kaken. Etter at du har bearbeidet deigen, strekker du den forsiktig ut og danner ark med en tallerken som mal. Velg riktig tykkelse - for denne chileneren "Torta de Milhojas", deigen skal være tynn og litt smuldrete som følge av margarinen.

Etter dette drysser du litt mel på et stekebrett og legger bakverksplatene på det. Stikk så hull i deigen med en kniv for å unngå at den blåser opp. Ikke glem dette trinnet fordi arkene skal være veldig fine.

4. Forvarm ovnen til 180°C (350ºF) og kok i noen minutter. Du må holde et øye med den mens den koker (det tar nesten ingen tid i det hele tatt) for å forhindre at den brenner seg. Du bør ha rundt 10 ark til sammen for å bygge opp "Torta de Milhojas" - som bokstavelig talt betyr "Tusenarks kake".

Når de er ferdigstekt tar du dem ut av ovnen og lar dem avkjøles litt. Legg det første arket på en flat overflate for å danne bunnen av kaken. Velg et fint kakestativ eller fat, da dette er det du skal bruke til å servere kaken.

5. Etter dette legger du til en tykt lag av karamell eller dulce de leche på toppen før du legger et bakverk, og deretter en til. Gjenta denne prosessen til du går tom for ark, pass på at du topper kaken med et ark i stedet for med karamell.

Når du er ferdig, dryss noen malte nøtter, melis, mandler eller kanel på toppen. Dette kreative preget gir kaken den perfekte finishen. Nydelig! Et triks for å sørg for den chilenske "Torta de Milhojas" kaken forblir kompakt er å legge et fat over kaken og dytte ned.

6. Slik lager du en enkel chilensk "Tarta de Milhojas" kake. Prøv det og fortell oss hvordan det gikk i kommentarfeltet!