Hvordan lage fransk stekt løk til gryte med grønne bønner

Grønn bønnegryte er en sånn klassisk hjemmelaget rett. Perfekt for de intime familiemåltidene eller med venner, det er en sunn sunn og næringsrik rett og en av stjernene på Thanksgiving-måltider. Gryten er enkel nok å lage, og som de fleste andre trenger også denne fransk stekt løk for den ekstra teksturen og smaken. Det gir til og med et ekstra pift til en ellers vanlig rett. Fransk stekt løk er lett å tilberede. Det vil ikke ta deg mer enn 20-25 minutter å gjøre dem, avhengig av mengden du trenger. Hos oneHOWTO gir vi deg en enkel oppskrift å følge lag fransk stekt løk til gryte med grønn bønne.

1. Det første trinnet for å gjøre din fransk stekt løk er å skjære løken i skiver i henhold til ønsket tykkelse. Det er vanligvis bedre å skjære dem i tynne skiver ettersom de blir sprøere på den måten.

2. Neste, bløtlegg skivene i melk i ca 5-10 min.

3. Mens løken blir bløtlagt, bland de tørre ingrediensene, mel, salt og pepper i en tallerken.

4. Nå skal du varme oljen/smøret i en panne på høy varme.

5. Fjern løkskivene fra melken og legg dem på melblandingen slik at de er godt belagt. Du kan bruke en gaffel eller gjøre det for hånd.

6. Når oljen er varmet opp, rist av overflødig mel fra løkskivene og slipp dem i den varme oljen i porsjoner.

7. Stek løkskivene til de er fine gyldenbrune på begge sider. Sørg for å snu dem til rett tid for å unngå å brenne seg. Løk koker veldig raskt på høy varme, så vær forsiktig. Det tar vanligvis ikke mer enn 30-40 sekunder å være klar.

8. Tilsett ekstra olje eller smør hvis de begynner å se tørre ut.

9. Fjern løkene fra pannen når den er ferdig, ved hjelp av en slikkepott. Legg dem på et papirhåndkle for å få bort overflødig olje/smør.

Smak til med litt mer salt hvis du vil.

Husk at litt overflødig mel vil ende opp i oljen, så det er en god praksis å fjerne det etter hver batch.

Disse Fransk stekt løk er nå perfekt for å legges på toppen av din gryte med grønne bønne. Lag ekstra batcher hvis mulig. De ender vanligvis opp med å bli fortært før de legges til hovedretten, da de gir en fristende sprø snack.