Hvordan lage rissprø kaker

Sprø kaker er et deilig mellommåltid perfekt å ta med på jobb eller skole. I tillegg til å være veldig velsmakende, hjelper innholdet i ris deg å holde deg mett, noe som gjør den perfekt for cravings midt på ettermiddagen. Dessuten er det ekstremt enkelt å gjøre, og du trenger ikke å bruke ovnen, så du kan gjøre det sammen med barna dine og introdusere dem i matlagingens verden. Her på vil vi vise deg to oppskrifter du kan lære deg hvordan lage rissprø kaker, den ene med sjokolade og den andre uten sjokolade. Alle på kontoret eller skolen vil se på matbiten din med glede!

1. Oppskrift på sjokoladerissprø kaker

Smelt sjokoladen i en bain-marie. For å gjøre dette, legg kokende vann i en kjele og la det småkoke. Sett deretter en varmefast bolle over pannen (uten å røre vannet) og ha sjokoladen inni. Sjokoladen vil smelte med varmen som kommer fra vannet.

2. Tilsett smøret i blandingen og rør godt.

Når sjokoladen er helt smeltet, ta den vekk fra bålet og tilsett rice crispies. Ønsker du at kakene skal bli tettere kan du tilsette flere rice crispies. Hvis du tvert imot vil at den skal ha mindre riskorn, ikke tilsett så mye.

3. Smør en dypsidig form med smør.

Ha blandingen i formen og trykk ned til et tynt lag. Igjen kan du velge tykkelsen på laget. Hvis du vil at kakene skal bli tynnere trykker du mer. Hvis du vil ha de tykkere, ikke trykk for mye.

4. Dette trinnet er valgfritt, men du kan legge et lag med hvit eller mørk sjokolade på toppen av de rissprø kakene. For å gjøre dette, varm opp en skive med hvit eller mørk sjokolade i en bain-marie og når den er varm, hell den på toppen av laget med rissprø kaker.

5. La den avkjøles og stivne.

Når den er avkjølt, setter du den i kjøleskapet og lar den stå en natt. Når den er helt avkjølt, kutt den i firkanter og den er klar til servering!

6. Oppskrift på rissprø kaker (uten sjokolade)

Hvis du foretrekker det kan du også lage rice crispies med gyllen sirup eller honning i stedet for å bruke sjokolade. For denne oppskriften må du kanskje bruke mer risblanding fordi gyllen sirup ikke har så tykk tekstur som sjokolade, så det kan være litt vanskeligere for kakene å henge sammen. Uansett, det er fortsatt veldig enkelt å tilberede:

7. Ha sukkeret, gullsirupen og smøret i en panne og kok opp. Ikke slutt å røre blandingen.

8. Ta av varmen, tilsett vaniljeessens og riscrispies.

9. Smør en firkantet form. Ha risen i blandingen av sirup og sukker til du har en tykk deig.

Dekk formen med blandingen og press til du får den tykkelsen du ønsker på kakene dine. La den avkjøles og sett den så i kjøleskapet. Når den er kald kan du kutte den i firkanter og der har du den!

Dette er en veldig enkel oppskrift som du kan gjøre veldig raskt og som gir gode resultater. Ønsker du flere oppskrifter der du ikke trenger å bruke ovn, kan du lage muffins, brownies, informasjonskapsler, oreo kake og sjokoladeterte.