Hvordan lage sirup

I mange oppskrifter, spesielt desserter, bruker vi sirup som en ingrediens. Men vet du nøyaktig hva det er? Det er ikke noe mer enn sukker oppløst i vann og kokt til den har en sirup tekstur. Så du kan lage den selv hjemme, ikke gå glipp av denne oppskriften som vi viser deg hvordan lage sirup.

1. De proporsjoner av ingrediensene kan variere avhengig av hva vi skal bruke sirupen til. I dette tilfellet vil vi jobbe på grunnlag av 1 kopp vann per 1 kopp sukker.

2. Ha sukkeret og vannet i en gryte.

3. Varm gryten på en medium varme opp for å løse opp sukkeret i vannet, dette kan ta ca. 15 minutter.

4. Beholde røring blandingen non-stop, for å hindre at den karamelliserer.

5. Kok til sirupen tykner.

6. Dets konsistens vil avhenge av hva du skal bruk sirupen til.

7. Du kan lage utallige desserter samt konservere for å holde frukten i god stand over lengre tid. Sjekk her:

• Hvordan lage italiensk marengs
• Hvordan lage marengsstrudel