Hvordan lage rismel

Hvordan lage rismel

Hvis du ikke var klar over det, burde du vite det ris mel er en type mel laget av malte riskorn, av enten den hvite eller brune varianten. Det er et flott alternativ til konvensjonelt mel fordi det ikke har noen ekle kjemikalier skjult inni. Den er veldig enkel å lage og den kan brukes i mange oppskrifter. Fremfor alt må vi vurdere dette alternativet når vi skal lage måltider til folk som ikke kan spise gluten. Den har også gunstige egenskaper for huden din. Hvis du vil finne ut mer om denne maten og du lurer på hvordan lage rismel å dra nytte av både dens kosmetiske egenskaper og kulinariske fleksibilitet, vil forklare alt.

Du kan også være interessert i: Hvordan lage mel med jackfruktfrø

Lage rismel hjemme

Før vi fordyper oss i fordelene på et kosmetisk nivå og ideer til deilige oppskrifter, må du lære det lag rismel hjemme. Det er veldig enkelt! Du trenger bare en kraftig blender og mengden ris du vil bruke. Det kan være hvit eller brun ris. Ditt valg kan påvirke oppskriftene i deres smak og egenskaper. Begge risvariantene fungerer like bra på et kosmetisk nivå.

For tilberedning er alt du trenger å gjøre å legge riskornene i mikseren og blande dem til et veldig fint pulver. Selvfølgelig må vi ta hensyn til mengden ris som skal males sammen: hvis du legger mer enn fire kopper ris i mikseren samtidig, kan kvaliteten på det resulterende melet være ganske dårlig. Det er bedre å lage dette melet gradvis.

For andre glutenfrie oppskrifter tilbyr andre alternativer som f.eks bokhvete mel og søtpotetmel.

Hvordan lage rismel - Lage rismel hjemme

Fordelene med rismel for huden din

Ris mel er en god erstatning for talkum. Så hvis du trenger litt, kan du bruke denne typen mel. Hvis den påføres tørr på kroppen (uten å tilsette noe), gjør den huden vår tørr og den absorberer fett.

Visste du at det er et must i asiatiske land som Korea? Mange koreanske kvinner bruker denne typen mel for huden, spesielt til fjerne flekker og rynker som kan oppstå over tid. I tillegg kalles rismel på steder som Japan "masken til geishaen". Det er ikke overraskende å legge merke til at det bringer lys til brukerens ansikt, og vi vet at disse kvinnene ser ut som de har ekstremt klar, polert hud. Den kan enkelt påføres på alle hudtyper. Etter å ha brukt sminkefjerneren din om natten, kan en maske laget av dette melet brukes slik at huden fremstår mer bortskjemt, glattere og renere når solen kommer opp igjen.

Det også fungerer som et eksfolierende middel fordi kornene ikke er like fine som hvetemel fra supermarkedet. Så du kan bruke rismel til å fjerne ekle kviser og infiserte hudormer fra ansiktet ditt.

Hvordan lage rismel - Fordelene med rismel for huden din

Crêpes laget av rismel og mandler

Mel er mye brukt til å lage desserter, og rismel er intet unntak. Med litt rismel kan du utvikle like deilige oppskrifter som disse pannekakene med rismel og mandler. Disse er egnet for cøliakere og for personer med ulike typer allergier. Ingrediensene som trengs for 2 personer er som følger:

  • 10 mandler
  • 3 kopper rismel
  • 1 kopp maisstivelse
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 kopp fyllstoff (et godt valg er svinekjøtt og pepper)
  • 1 gram (0.03 oz) gelatin
  • 1 kopp avskallet mais
  • Klype salt

Du kan lage en saus med kjøtt og pepper. Kok den med mais og gelatin i ca fem minutter og ta den av varmen, men ikke fjern maten så holder den seg varm. Så må du male mandlene med 100 ml vann, ha det hele i en bolle, tilsett maisstivelse og rismel og rør til du har en jevn pasta. Ha det hele i en blender, og så kan du tilsette mer vann eller rismel til det er en ganske flytende masse, som med tradisjonelle franske crêpes.

Når det er gjort, legger vi litt olje i en panne og smetter litt deig i midten av pannen. Når du har laget noen hull kan du snu den rundt slik at deigen blir godt stekt på andre siden. Ta deretter sausen fra tidligere med kjøtt og paprika, rull det hele sammen, og pannekakene dine er klare!

Hvordan lage rismel - Crêpes laget av rismel og mandler

Sjokoladekake med rismel

Hvis du elsker sjokolade, men det er visse matvarer du ikke kan spise, skriv ned denne kakeoppskriften fordi den er rett og slett deilig. Vi trenger følgende:

  • 200 g (7.05 oz) sjokolade
  • 7 egg
  • 250 g (8.8 oz) smør
  • 350 g sukker
  • 300 gram (10.5 oz) maismel
  • 200 g (7.05 oz) rismel
  • 7 teskjeer gjær
  • Klype salt

Du må smelte sjokoladen i en dobbel kjele og mens den avkjøles, bland sukkeret inn med smøret til du har fått et skummende produkt. Tilsett sjokoladen under konstant omrøring og tilsett mel, bakepulver og en klype salt. Når det er godt blandet, pisk eggehvitene til de er stive og sleng dem inn i blandingen. Til slutt, i en forvarmet ovn, strø en beholder med smør og hell blandingen deri.

Steketiden i ovnen avhenger og tar mer eller mindre tid avhengig av modell og varme, men er ca. en time ved innstilling på 150 grader. Nyt det, kjære!

Hvis du vil lese lignende artikler til Hvordan lage rismel, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.