Støpejern skillet pizza oppskrift

Det er ikke helt uvanlig at mennesker utvikler visse forhold til livløse gjenstander. derimot, støpejernsgryter har en spesiell trekning for mange mennesker. De er vakre gjenstander med en seighet og beredskap du bare ikke får med andre kokekar. Forholdet er en toveis gate. Hvis du tar vare på pannen din (behandle den med olje, rengjøre riktig, etc.) så vil den gi deg fantastiske retter. Dette oppskrift på pizza i støpejern er bare en slik rett. Når du har ingen ovn, en deilig, sprø pizza er fortsatt innen rekkevidde. Alt du trenger å gjøre er å følge vår enkle instruksjoner under. Matlaging pizza uten ovn er en fin måte å spare tid og problemer.

1. Det første trinnet i denne støpejernsgrytepizzaoppskriften er å forberede deigen. Sikt melet i en miksebolle. Lag et krater i midten og ha salt, malt tørket oregano og olivenolje i den. Hell sakte i ølet og rør etterhvert som du gjør. Fortsett å røre til deigen kommer sammen.

2. Når deigen har blandet seg så godt som mulig i bollen, må du ta den ut og elt med hendene. Gjør dette til deigen er silkemyk og ikke lenger fester seg til siden av bollen. Dekk til og la stå bevis i 30 minutter.

3. Ta en jerngryte og gni overflaten med litt oliven olje. Sett på komfyren på middels varme til pannen er varm (ca. 3 minutter). Ta deigen og kjevle den ut på en ren melet overflate. Riv deigen i to og rull sirkulære pizzaformer som bunnen av langpannen. Denne oppskriften skal være nok til 2 pizzaer avhengig av størrelsen på pannen din.

4. Når pannen er varm, legg over pizzadeigen og dekk med lokk (hvis pannen ikke har lokk, bruk en større stekepanne på toppen). Skru på lav varme og kok i ca 5-8 minutter til deigen hever litt og bunnen er gyllenbrun.

5. Hemmeligheten til å få sausen riktig i denne støpejernsgrytepizzaoppskriften er å varme opp tomatsausen først. Vi bruker en ferdig tilberedt tomatsaus, men du kan lag din egen hvis du ønsker. Varm i mikrobølgeovn for ca 1 minutt til sausen er skikkelig varm.

6. Snu deigen i langpannen slik at den mer gylne siden nå er synlig. Ta en skje og fordel utover halvparten av sausen over pizzabunnen. Reserver resten til den andre pizzaen. Fordel over halvparten av osten og topp med pålegg.

Våre to pizzaer er slik: en med pepperoni- og cherrytomatskiver, den andre med skivet rødløk, ansjos og sorte oliven.

7. Stek pizzaen i pannen ved å dekke med lokk og steke i en ytterligere 6 - 8 minutter. Dette for at også den andre siden av deigen skal steke skikkelig og osten kan smelte. Du må ta av lokket og tørke med litt kjøkkenpapir for å hindre at fuktighet drypper på pizzaen og gjør den bløt.

8. Etter denne tiden er støpejernspizzaoppskriften ferdig, og du kan nyte frukten av arbeidet ditt. Hvis du vil ha noe annet alternative metoder for å lage pizza, sjekk ut disse oppskriftene for lavkalori pizza.

Hvis du har prøvd denne selv, del din erfaring i kommentarfeltet under.