Slik bruker du ostesmør i pizza

Ostepålegg er så deilige at selv navnet deres får frem den myke smeltende smaken i munnen vår. For en som elsker ost er det tusen grunner til å inkludere det i sitt daglige måltid. Det være seg enkelt ostepålegg som hvitløk boursin ostepålegg og hvitløksfetaostpålegg eller det supersmakfulle tunfiskpålegget og røkelakspålegget; ost kan kombineres med mange forskjellige ingredienser. Til og med frukt kan legges til for å lage blåbærostpålegg og krydret tranebærostpålegg. I denne artikkelen vil vi lære en enkel, men ekstremt deilig oppskrift på hvordan bruke ostepålegg i pizza.

1. Det første trinnet av pizza lage prosessen er å lage deigen. Du kan bruke ferdige pizza base, men smaken av hjemmelaget deig er mye bedre.

Til lag deigen, bland gjær, sukker og vann i en bolle. Rør den med en skje og la den hvile i ca 15 minutter. Dette vil hjelpe gjæren til å "blomstre".

2. Etter 15 minutter, tilsett salt til 1 kopp mel. Rør så inn dette melet i den blomstrede gjærblandingen. Ta så en kopp til av melet og rør det inn i den samme blandingen.

3. Ta blandingen laget i trinn 2 og legg den på eltebrett eller på et flatt redskap. Arbeid så sakte den tredje koppen mel inn i blandingen og fortsett å elte det til det er mykt å ta på og elastisk. Pass på at deigen ikke er klissete.

4. Rull deigen til en ball. Deretter smøres den i olivenolje. Ta en bolle og legg deigen i den. Dekk toppen av bollen med et fuktig håndkle og la den heve i 40 minutter.

5. Etter 40 minutter, avdekke bollen. Du vil merke at deigen har hevet til dobbelt størrelse. Legg deigen på brettet og slå den ned. Deretter eltes det i 2 minutter.

6. Ta ut pizza panne eller stekebrett og spray den med olivenolje. Fordel så deigen på pannen.

7. Nå er det på tide å lage sausen. For å lage sausen, kombiner tomatpuré, tomatpuré, hvitløksfars og basilikum i en liten bolle. Deretter sprer det på pizza deig.

8. Spre ut ostepålegg på sausen og fyll deretter opp med mozzarella ost. Legg til slutt løk og tomater i ett lag over hele pizza.

Sett den inn i ovnen og stek den i 11 til 13 minutter ved 500 grader Fahrenheit. Når du tar den ut av ovnen er den deilig pizza med ostepålegg er klar.