Hva kan erstatte bakepulver i en oppskrift - 3 måter

Innhold

Hva kan erstatte bakepulver i en oppskrift - 3 måter

Bakepulver eller bakepulver er et kjemikalie som brukes på kjøkkenet for å få deigen til å heve og gjøre den lett og luftig. Så den inneholder ikke naturlig gjær, og prosessen genereres i stedet av reaksjonen forårsaket av forskjellige ingredienser i denne selvhevende produkt. Så hvis du har gått tom for natron eller pulver, er det mulig å tilberede andre blandinger som skaper samme effekt, så følg med og ikke gå glipp av denne artikkelen for å vite hva kan erstatte bakepulver i en oppskrift.

Bikarbonat av brus

Bikarbonat av brus er en veldig lik ingrediens som bakepulver. Det markedsføres også som ammoniumhydrogenkarbonat som vanligvis presenteres i en hvit konvolutt og inneholder forsuringsmidler som sitron-, eple- eller vinsyre, og andre kommer i en blå konvolutt med natriumbikarbonat.

Når ingrediensene i begge konvoluttene kombineres, genereres en kjemisk reaksjon som skaper en heveeffekt på deigen under baking, slik som skjer ved bruk av natron eller pulver. Slike produkter brukes også til fremstilling av brus for å lage bobler.

For å erstatte natron effektivt, er det viktig for deg doble mengden bikarbonat brus brukt og du vil få samme resultat.

Hva kan erstatte bakepulver i en oppskrift - 3 måter - Bikarbonat av brus

Krem av tartar og bikarbonat av brus

Selv om det ikke er vanlig i mange land, krem av tartar finnes i mange latinamerikanske kjøkken. Så hvis du har gått tom for bakepulver, kan du det bytt bakepulver i en oppskrift ved å bytte ut hver spiseskje bakepulver med denne blandingen av ingredienser:

  • 2 deler krem ​​av tartar
  • 2 deler natriumbikarbonat
  • 1 del maisstivelse eller maismel

Øl

Når det gjelder å tilberede rører og andre velsmakende oppskrifter, kan du erstatte natron eller pulver med øl ettersom denne drikken er fermentert med gjær. Så du kan legge til en skvett øl til røren som får den til å heve.

Hva kan erstatte bakepulver i en oppskrift - 3 måter - øl

Hvis du vil lese lignende artikler til Hva kan erstatte bakepulver i en oppskrift - 3 måter, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.


Lignende