Hvordan erstatte hvitt raffinert sukker

Raffinert sukker (hvitt) vi vanligvis bruker er en ingrediens som på grunn av industrielle prosesser og kaloriinnhold har vært assosiert med økt risiko for diabetes, fedme og andre sykdommer. I denne artikkelen forteller vi deg hvordan erstatte hvitt raffinert sukker å blidgjøre drikke og mat på en mer sunn måte.

1. Det er sant at sukker kommer fra naturen: det er det fra sukkerrøret. Imidlertid er det en enorm forskjell mellom naturlig sukker og å komme på bordet vårt og det som har blitt industrielt bearbeidet, etter at disse ingrediensene har blitt så modifisert at det er lite spor av næringsstoffer for kroppen vår.

Å spise raffinert sukker er bare å spise kalorier: ingen vitaminer eller mineraler for kroppen din. Naturlig sukker behandles og det som er igjen er rene raffinerte karbohydrater, som i store doser er gift for kroppen din. Dette er hovedgrunnen til at vi i økende grad ser etter erstatte hvitt sukker i kostholdet vårt og finne sunnere og mindre skadelige alternativer.

2. En av de mest kommersialiserte og utbredte sukkererstatninger er søtningsmiddel enten i flytende eller pulverform. Dette produktet fungerer ved søtningsmat uten kalorier; dette har gjort det til et revolusjonerende element da det lar oss tilberede måltider som alltid, men redusere kaloriene betraktelig.

Søtningsmidler er imidlertid ikke like populære i dag; årsaken er at visse studier har funnet at kunstige søtningsmidler kan forårsake kreft hos rotter. Selv om andre studier har vist at de ikke utgjør noen trussel mot mennesker i moderate mengder, er sannheten fortsatt usikker. Det er av denne grunn at nå velger de fleste å spise naturlige sukkererstatninger og forby både raffinert sukker og søtningsmiddel.

3. Du kan naturlig erstatte sukker med stevia, en plante som er i ferd med å bli veldig moteriktig i dag. Årsaken til suksessen til stevia er at det er en 100 % naturlig søtningsmiddel som er utvunnet fra bladene til en plante som finnes i Paraguay og Brasil. Du kan finne den i både flytende og pulverform, og dens sødme er 300 ganger så stor som sukrose fra sukker, så du bruker mye mindre, men rettene dine er fortsatt søte og deilige.

De det beste med stevia er at det er en naturlig ingrediens som ikke bidrar med kalorier, sukker eller karbohydrater, så du kan spise den hvis du vil gå ned i vekt eller hvis du er det diabetiker. Siden det er et naturlig produkt, inneholder det viktige næringsstoffer og vitaminer for kroppen vår.

4. Et annet alternativ til slutte å spise sukker er å erstatte det med honning, en naturlig ingrediens som også bidrar til å blidgjøre tallerkenene våre og gir essensielle næringsstoffer til kroppen vår. Selv om honning er et produkt som inneholder kalorier, er det et godt alternativ til raffinert sukker, siden det søter oppskriftene våre og er helt naturlig, og inneholder visse fordeler.

En av de viktigste egenskapene er at du med en liten mengde honning kan lage veldig søte retter. Faktisk er det visse triks for å gå ned i vekt med honning, i denne artikkelen kan du lære hvordan bruke honning for å gå ned i vekt.

Du kan lære å lage muffins uten sukker, med honning, gjennom opplæringen vår.

5. En annen måte å erstatte sukker er med dekstrose, en komponent som er direkte utvunnet fra mais og kan finnes i flytende eller pulverform. Det er et monosakkarid eller et "enkelt sukker" som blir stadig mer populært blant folk som ønsker å endre sukker naturlig.

6. Xylitol er en annen naturlig komponent som fungerer som sukkererstatning og er også egnet for slankere. Årsaken er at xylitolen inneholder 40 % færre kalorier enn sukker, og det antas til og med at det inneholder en gunstig komponent for sunne tenner. Smaken av denne ingrediensen er veldig lik sukker, og det er derfor flere og flere mennesker velger dette produktet.

7. I Mexico-området agave nektar er også en fasjonabel måte å erstatte sukker i kosten. Denne komponenten er et søtningsmiddel avledet fra forskjellige typer agaveplanter i Mexico. Den har en honninglignende konsistens og en mye lavere glykemisk indeks enn sukker. Med hensyn til kalorinivået, denne nektaren er ikke egnet for dietter den inneholder en mengde som ligner på sukker (ca. 50kcal per teskje).

8. I tillegg til å erstatte sukker med andre naturlige ingredienser, kan du også endre noen av matvanene dine, å redusere forbruket av sukker i kostholdet ditt. Her gir vi noen eksempler:

• Slutt å spise tilberedt syltetøy og lag litt fruktpuré.

• Bytt melkesjokolade til mørk sjokolade og du kutter mye tilsatt sukker som dette produktet har i seg selv.

• Sørg for at snacks er det frukt basert: på denne måten fyller du kroppen din med naturlig sukker og faller ikke i fristelsen til å spise en matbit eller godteri.

• Forvis sirupen i kostholdet ditt og velger å ta frukt i sitt naturlige utseende.

• I stedet for å tilsette sukker naturell yoghurt, velg å legge til biter av frukt: du trenger ikke mer sukker, og du vil spise veldig næringsrik og sunn mat.

• Velg hjemmelagde måltider i stedet for frosne måltider eller ta ut. En stor mengde sukker tilsettes vanligvis ferdigpakkede måltider og bør unngås.

• Drikk vann i stedet for juice. Når du velger en juice, sørg for at det ikke er tilsatt sukker i ingrediensene.