Hvordan erstatte iskrem: 6 sunnere alternativer

Hvis du ikke vil slutte helt med iskrem, er et godt alternativ rett og slett å erstatte industrielle iskremer med sunnere merker. Ta en titt på ditt lokale bondemarked og undersøk nærhetsmerker. Ingrediensene blir sunnere, og du vil etterlate et mindre økologisk fotavtrykk. Pass på at du velger iskrem med skummet melk eller uten meieri i det hele tatt.

Det finnes selvsagt ikke noe sunnere alternativ til industriis enn den du kan lage hjemme. Hvis du spiser meieri, bruk skummet melk eller andre produkter med lavt fettinnhold. Cottage cheese-basert iskrem, for eksempel, er superkremaktig og glatt. Ikke-meieriprodukter er enda sunnere: Slå opp iskremoppskrifter med kokos-, mandel- eller soyamelk, eller prøv myk avokado. Husk å bruke naturlige søtningsmidler (hva med dadler?) i stedet for sukker eller sirup.

Her kan du lære hvordan lage bananis med mandelmelk.

Tenk på hva som får deg til å like iskrem så mye. Er det det faktum at det er ferskt? Er det dens fargerike aspekt eller dens myke tekstur? Gode ​​nyheter: Du kan få alt det med frossen frukt, og det er mye sunnere og vitaminfylt.

Slik lager du sunnere smoothies:

EN klassisk smoothie er laget med frukt, yoghurt og is; du kan lage en sunnere smoothie ved å ikke tilsette sirup eller smakstilsetninger. For å lage en smoothie å erstatte iskrem ganske enkelt skrell, kutt og frys favorittfrukten din (sørg for at det er i sesong!). Bland etter en stund eller bruk en foodprosessor sammen med mager- eller soyayoghurt og isbiter.

• Vår anbefaling: Banan er et godt valg for å lage en smoothie uten yoghurt. Bare hakk den, frys den og bearbeid den, og kle deg som du vil (med kakao, vanilje, annen frukt...).

• Gi din sunnere smoothie et løft ved å tilsette smaksatt proteinpulver. Det er et fullt måltid nå!

• Du kan finne sunne konsentrerte smoothies i noen supermarkeder. Siden du må tilberede drinken selv, kan du velge tekstur.

Slik lager du sunn juice:

Juicens verden ekspanderer overraskende raskt. Du kan finne alt der ute, fra kaldpressede chia-drinker til klassiske pressede appelsiner. Her kan du finne info om de beste detox-juicene for huden din og de beste juicene for å senke kolesterolnivået. Velg og velg!

Selvfølgelig kan du alltid velg det enkleste alternativet og frys ned fersk frukt. Hvis frukten er større enn druer eller bær, kutt den. Like frisk og søt som en is, bortsett fra at kaloritallet er mye lavere.

En klassisk sorbet er rett og slett frossen og søtet fruktjuice. Du kan selvfølgelig tilpasse den for å gjøre den enda sunnere! Her er en enkel og sunn fruktsorbetoppskrift. Du vil trenge:

• 3 kopper av favorittfrukten din, hakket
• 1/2 kopp vann, fruktjuice eller kokosmelk

Frys frukten i en time eller to hvis blenderen eller foodprosessoren tåler det, men du kan også blande den for hånd. Bearbeid frukten med væsken, og tilsett søtningsmiddel (sirup eller flytende stevia) hvis du vil. Gjør den så flytende eller tett du ønsker; bruk en sil for en jevnere tekstur, eller visp i lengre tid. Frys igjen.

Frossen yoghurt er sannsynligvis det beste alternativet for å erstatte iskrem, siden teksturen er det like kremet. Det er imidlertid lettere å bare endre den vanlige yoghurten som du vanligvis bruker som base for en versjon med lavt fettinnhold.

Velg hvilken som helst smak du liker ved å tilsette frossen frukt, rester av syltetøy eller fruktjuice, eller ganske enkelt frys ned din greske favorittyoghurt og la den tine før du spiser.

Å lage ice pops - eller popsicles, som de kalles i USA - er ikke bare enkelt, men også morsomt. Dette er en flott aktivitet å venn barna til å lage mat, og de vil elske å tilpasse sine egne snacks. Og stol på oss, det vil du også.

Ice pops er vannbasert, så de er mange lavere i fett og kalorier enn vanlig iskrem. For å lage ispinner, hell ganske enkelt væsken du ønsker i en ispinneform og frys ned. Hvorfor ikke prøve:

• Frukt- eller grønnsaksjuice: Popsicify supermaten din!
• Limonade
• Grønn te (den har antioksidanter!)
• Urtete
• gresk yogurt
• Soyayoghurt
• Mandel-melk
• Din favoritt smoothie
• Din favorittcocktail, fra kaffe og kahlua til sangría eller fruktdaiquiris

Du kan også tilsett faste stoffer til din hjemmelagde ispinne. Velg en sunn ingrediens, som oppkuttet frukt (jordbær, bananer, cantaloupes) eller granola og frys med væsken. Ferdig!

Nå som du vet hvordan erstatte iskrem med seks sunnere alternativer, prøv dem ut og del dine ideer og tips med oss ​​i kommentarfeltet!

Hvis du vil lese lignende artikler til Hvordan erstatte iskrem: 6 sunnere alternativer, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.