Hvordan lage eggerøre med poteter

Det er ingen tvil om at egg og poteter er en flott kombinasjon, et enkelt og smakfullt alternativ når tiden er knapp. Les videre for å finne ut hvordan lage eggerøre med poteter, en rett som også kan få deg ut av problemer, samt tilfredsstille de minste i husholdningen. Ikke glem disse tradisjonelle smakene og nyt denne smakfulle eggeretten, oppskriften som er forklart i følgende artikkel.

1. Forbereder en deilig eggerøre med potet retten er veldig enkel og rask. Det første trinnet er å forberede potetene: så begynn å skrelle dem med en grønnsaksskreller eller kniv og vask dem deretter under rennende vann fra springen for å fjerne rusk. Deretter skjær potetene i skiver eller små tynne biter, ca 0.5 cm per skive er et godt mål.

2. Når du har kuttet potetene, fokuserer du på Løken. Skrell løken og skjær den ene halvdelen i strimler, eller hvis du foretrekker det, kan du kutte den i fine biter med en kniv slik at de ikke blir lagt merke til i den siste retten.

3. Sett en panne på koketoppen med en sjenerøs klype solsikkeolje for å steke potetene godt. Når du ser at oljen er varm, tilsett poteter og løk. Et triks som mange bruker er å steke potetene i omganger, og unngå å legge dem alle på en gang; dette betyr at alle sider er stekt. Ideelt sett bør de være godt stekt, men ikke for brune. Det vil ta omtrent 10 eller 12 minutter å koke over middels høy varme.

4. Når potetene er ferdige, fjern dem fra pannen med en hullsleiv og legg dem i en bolle med papir lagvis for å absorbere overflødig olje. Neste trinn er å legge dem tilbake i en panne med litt olje, tilsett pepper etter smak, med varmen på middels lav temperatur, knekke eggene. Det er ikke nødvendig at du slår dem på forhånd: bare brekk dem i pannen.

5. Rør egg og poteter med en slikkepott og når de har ønsket konsistens tar du kjelen av varmen. Kok dem etter smak, stek lenger for gjennomstekte egg og omvendt. Plasser eggerøre og poteter på en tallerken og dryss over litt persille om du vil.

6. Denne klassiske og deilige retten er veldig enkel å lage og vil ta svært lite av deg tid. Foruten poteter, eggerøre kan kombineres med mange andre ingredienser: sjekk ut våre andre artikler for flere ideer. Ikke gå glipp av denne oppskriften eggerøre med asparges og skinke.