Hvordan lage ostesaus til pasta med melk

Å lage en ostesaus til pasta med melk er et av de essensielle trinnene for en god mac og ost-rett. Ost er en deilig og allsidig ingrediens som lar deg sette en flott prikken over i`en til dine grønnsaker, pasta og kjøttretter. Har du lyst å prøve vår enkle og gourmet triks for å lage en god ostesaus med melk? Så lær deg dette ostesaus oppskrift som vil forvandle ethvert enkelt måltid til en 5-stjerners rett med bare noen få ingredienser. Vær oppmerksom, fordi kl oneHOWTO vi viser deg trinn for trinn hvordan lage ostesaus til pasta med melk. Det er raskt og enkelt.

1. Lage dette enkel og deilig ostesaus tar bare noen få minutter. For å begynne, velg hvilken ost du liker. Du kan få Cheddar servert med nachos og hjemmelaget guacamole, eller en blåmuggost hvis du vil gi grillkjøttet en spesiell smak. Men i dag skal vi lage pasta, så de ideelle ostene å velge er Emmental, Guyère eller Cheddar.

2. Ta den valgte osten og riv den for å gjøre den lettere å smelte. Smelt så smøret over svak varme i en kjele. Når smøret har smeltet, tilsett 3 ss siktet mel og rør godt for å unngå klumper.

3. Tilsett salt og pepper etter smak, og fortsett å røre på lav varme. Helle i melken gradvis under omrøring. Husk at hvis du bruker to kopper melk som foreslått, din ostesaus blir mer rennende, mens hvis du bruker mindre melk, blir sausen sterkere og tykkere. Denne teksturen er perfekt for en cheddarostsaus, for eksempel.

4. Når blandingen er så tykk som du vil at den skal være, tilsett revet ost og rør til den har smeltet helt. Prøv det, og tilsett salt og pepper om nødvendig. Slå av varmen når osten er helt smeltet. Du ser det er enkelt! Med disse enkle trinnene får du en fyldig og enkel ostesaus til pasta med melk, klar til å helle på pastaretten din. Hvorfor ikke gi det en sjanse?

5. Hvis du vil ha flere ideer til pastasaus og andre deilige retter, kan du ta en titt på følgende oppskrifter:

• Porcini sopp fløtesaus
• Slik lager du blomkål med bechamelsaus
• Valnøttsaus
• Hvordan lage vegetarisk parmesanost