Hvordan lage butterdeig uten smør

Har lyst på å spise en butterdeig med mye mindre fett? Du lager kanskje en vegansk oppskrift og kan ikke bruke frossen butterdeig da den inneholder smør. Vel det er mulig, og vi tilbyr en oppskrift på puff bakverk uten smør. Med trinnene vi vil gi deg, kan du tilberede en deilig og sunnere flakdeig til det du ønsker. Ingrediensene er identiske, bortsett fra at oljen vil erstatte smøret for å lage en flott deig som ser ut og smaker det samme. Vær oppmerksom på denne no.comcorpx.info-artikkel, vil vi vise deg hvordan lage butterdeig uten smør.

1. For å lage butterdeig uten smør, følg de samme trinnene som for vanlig bakverk, men du må bare erstatte en ingrediens med en annen. Så du må forberede ingrediensene og fortsette som vist nedenfor. Start med å sette siktet mel i en stor bolle for å kunne jobbe med komfort.

2. Neste steg blir å lage et hull i melet og tilsett kaldt vann , på det meste ca 20 ss, olivenolje og salt. Ønsker du en relativt lett blanding, ha litt olje i blandingen. Nå må du røre godt med en skje til melet er perfekt blandet med alle ingrediensene og det ikke er klumper.

3. Når du har blandet ingrediensene med en skje, bør du begynne arbeider deigen med hendene, da dette er den beste måten å lage en jevn blanding på. Når du allerede har formet en kule med bakverket, må du legge det i en ren bolle, dekke med plastfolie og legge det en halvtimes tid i kjøleskapet, men der det ikke utsettes for veldig kalde temperaturer.

4. Etter 30 minutter i kjøleskapet, fjern butterdeig og du kan nå elte den ved hjelp av mel og en rull. Når du har jobbet den, kan du legge den i en ildfast form og steke i 15 minutter ved en temperatur på 150°C (302°F).

5. Nå har du laget butterdeig uten smør, du kan bruke den til å lage deilige veganske eller ikke-veganske oppskrifter! Ta en titt på følgende:

• Hvordan lage en skinke- og ostequiche
• De beste erstatningene for krydder i gresskarpai

• Noen oppskrifter bruker to spiseskjeer melk også etter å ha blandet de tørre ingrediensene, men hvis du er veganer bør du ikke gjøre det.