Hvordan lage frokostbarer - sunne oppskrifter fra bunnen av

De fleste frokostbarer er varianter av den klassiske granolabaren. Det finnes mange oppskrifter der ute, men de fleste følger samme mønster. For å lage en grunnleggende granolabar trenger du:

• 2 kopper ristet havregryn, granola, rice crispies eller andre frokostblandinger.
• 1/2 kopp nøtter (mandler, cashewnøtter, hasselnøtter), chia eller gresskarfrø.
• 1/2 kopp peanøtt- eller mandelsmør.
• 2 piskede eggehviter.
• 1/3 ts salt.
• 1/4 kopp honning eller sirup (agave, lønn).

Du kan blande frokostblandinger eller velge favorittnøtter eller siruper. Det finnes veganske oppskrifter uten eggehviter, mens andre tilsetter yoghurt. Så lenge proporsjonene ikke blir en for flytende eller for smuldrete blanding, de fleste valgene vil fungere.

For å lage hjemmelagde granolabarer, start med å kle et ovnsbrett med folie, spray det eller smør det slik at granolaen ikke fester seg. Bland først de tørre ingrediensene og tilsett deretter eggehviter, sirup og smør - selv om noen mennesker foretrekker å blande de våte ingrediensene sammen og deretter blande inn frokostblandingen og nøttene.

Hell blandingen i pannen og sørg for at den er jevnt pakket. Det er lurt å trykke litt ned. Stek ved 325 til 350º F (165 til 175º C) i en halv time. Steketiden vil avhenge av de ekstra ingrediensene, så begynn å være oppmerksom på 15 minutter slik at ingenting blir brent.

Ta ut av ovnen og la blandingen avkjøles. Når den er ute av brettet kan du skjær den i frokostbarer. De kan lagres i maks en uke, eller fryses (pakkes individuelt) i en måned.

Det er uendelige vendinger du kan legge til den tidligere beskrevne granolabaroppskriften. Vi anbefaler ved hjelp av tørket frukt samt nøtter og frokostblandinger for ekstra sødme og næringsstoffer. Våre favoritt frokostbarideer inkluderer:

• Klassisk tranebær frokostbar: Tilsett 3/4 kopp tørkede tranebær, 2 ss brunt sukker og 1 ts kanel til den grunnleggende granolaoppskriften. En perfekt høstoppskrift!

• Deilig frokostbar med bær og yoghurt: Tilsett 3/4 kopp tørkede bær (tyttebær, blåbær eller jordbær), 1 ts vanilje og 1/4 kopp strimlet kokos til den grunnleggende granolaoppskriften. Til lag yoghurtbelegget, bland 1 ss vann, 1 ts vaniljeekstrakt og 1/2 ts gelatin og la det hvile til du får en tykk pasta. Visp 1/4 kopp yoghurt, 1 ss honning eller sirup og en klype salt og varm opp til det er flytende, rør og ikke la det koke. Bland de to bollene sammen og tilsett 2 kopper melis; rør godt om. Dypp en side av bærfrokostbaren i belegget og la den tørke over natten.

Du kan også lage velsmakende frokostbarer. Ost og krydder passer spesielt godt; tilsett 1/2 kopp revet tørr ost og 1/2 ts spisskummen eller paprika i grunnoppskriften og ikke bruk sirup. Perfekt for voksne!

Det er ingenting bedre enn sjokolade å gi disse hjemmelagde frokostbarene en dekadent og familievennlig preg. Fra fancy frukt- og mørk sjokoladeblandinger til den mest klassiske brownien, du vil garantert finne det beste alternativet for deg.

• Brownie frokostbarer: Tilsett 2 kopper dadler med hull, 3/4 kopp kakaopulver og ekstra finhakkede nøtter til den grunnleggende granolaoppskriften. En favoritt gjennom tidene!

• Sjokolade og kokosbarer: Bland 1/4 kopp kokosnøttsmør og 1 ss kokosolje med den valgte sirupen og varm opp for å få en flytende blanding. Tilsett sjokoladebiter og 1/2 kopp strimlet kokos til grunnoppskriften.

• Syrte kirsebær, mørk sjokolade og pistasjbarer: Tilsett 1 kopp pistasj, 1/4 kopp mørk sjokoladechips og 1/2 kopp tørkede syrlige kirsebær til grunnblandingen for en sofistikert oppskrift.

• Sjokoladekringle frokostbar: Den perfekte blandingen mellom søtt og salt! Tilsett 1 kopp sjokoladebiter eller sjokoladeblanding, 3/4 kopp kringlekoteletter og 1/2 kopp kakaopulver til grunnoppskriften.

Hvis du foretrekker et lettere og enda sunnere alternativ, kan du prøve å lage en bananbasert frokostbar. Det er morsomt å lage, og du vil spise mer frisk frukt!

• Skjær en banan i to, på langs.

• Pierce dem med ispinner.

• Dekk bananispinnene i sukkerfri eller meierifri yoghurt.

• Rull dem i granola, strimlet kokosnøtt, hakkede nøtter eller søte krydder som kanel - hvilken som helst kombinasjon du vil!

• Fryse.

Dette er hvordan lage frokostbarer med sunne oppskrifter som du kan lage fra bunnen av!

Hvis du har noen tips, tvil eller ideer, kan du dele dem i kommentarfeltet.

Hvis du vil lese lignende artikler til Hvordan lage frokostbarer - sunne oppskrifter fra bunnen av, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.