Hvordan lage yoghurtmousse

Hvis du elsker desserter men du synes de er for tunge og du har en tendens til å unngå dem, vet at det finnes en rekke lette desserter som passer til et balansert og sunt kosthold. Dette er tilfellet for yoghurtmousse, som, i tillegg til å ha en lav mengde kalorier, også gir deg mange helsemessige fordeler takket være probiotika fra yoghurt. Denne maten bidrar til å opprettholde en balansert tarmflora og forbedre kvaliteten på beinene våre, på grunn av den høye prosentandelen av kalsium. Hvis du vil vite hvordan lage yoghurtmousse hjemme, fortsett å lese denne artikkelen.

1. Det første du bør gjøre før du starter lage din hjemmelagde yoghurtmousse er å få alle ingrediensene klare. Hvis du foretrekker å gjøre denne oppskriften enda lettere, kan du erstatte sukker med søtningsmiddel. Hvis du ikke har kremfløte, kan du erstatte denne med 100g (3.5 oz) kremost. Legg ut flere boller.

2. Når du har alt klart, kan du begynne. Det første du må gjøre er å blande yoghurt med en skje sukker i en bolle til sistnevnte er godt oppløst. Husk at du kan bruke hvilken yoghurtsmak du liker, men avhengig av hvilken du velger bør du redusere sukkermengden. De fem spiseskjeene er til vanlig yoghurt.

3. Nå, ta en annen bolle og pisk eggehvitene til de er stive. Mens du pisker, tilsett gradvis den resterende spiseskjeen sukker. I en annen separat bolle, pisk fløten. I begge tilfeller anbefales det å bruke en visp eller mikser, siden det å gjøre det manuelt ikke vil gi deg det samme resultatet. Du vet at kremen er godt pisket når du kan trekke vekk mikseren og det lager topper i kremen.

4. Nå trenger vi bare å blande alle ingrediensene. Begynn å legge til kremfløten til yoghurten og rør det med en slikkepott for å blande det sammen. Når dette er klart, tilsett eggehvitene på samme måte og gjør det forsiktig for å unngå å miste den kremete teksturen.

5. Når du har alt blandet, fordel mousseyoghurten i flere boller eller kopper og sett disse i kjøleskapet i minst fire timer. Hvis du vil, kan du legge et par spiseskjeer honning, jordbærsyltetøy, eller hva du måtte ønske i bunnen av bollen. Eller du kan gjøre det motsatte og først helle i moussen og deretter tilsette en spiseskje av rød ripssaus for eksempel. Hvis du vil, oppfordrer vi deg til å se artiklene våre om hvordan lag appelsinmousse eller hvordan lag eggfri bananmousse.