Hvordan lage tradisjonell jordbærsyltetøy

Hvem liker ikke jordbærsyltetøy på toast til frokost? Eller syltetøyterter? Sannheten er at jordbær er en veldig allsidig mat som kan serveres på mange måter og brukes i nesten alle områder innen matlaging og konfekt. Hvis du liker syltetøy og vil vite det hvordan lage tradisjonell jordbærsyltetøy hjemme på en enkel måte, i dette oneHOWTO artikkelen viser vi deg med guiden vår.

1. Før du begynner å lage jordbærsyltetøy, vask alle jordbærene godt, fjern bladene deres, og hakk dem opp. Ved å bruke mengdene ovenfor kan du fylle mellom 3 og 4 glass syltetøy.

2. Når du har kuttet alle jordbærene legger du dem i en bolle, tilsett sukker og bland. Når det er blandet, la det stå i omtrent to timer. Dette lar jordbærene blandes med sukker og trekke ut saften.

3. Etter en stund, hell blandingen i en kjele eller gryte, tilsett sitronsaft og vann og sett på middels varme. Når det begynner å koke, skru ned varmen til lav for å hindre at jordbærsyltetøyet brenner seg.

4. Rør blandingen av og til for å hindre at jordbærene setter seg fast og for å få syltetøyet akkurat. Det tar vanligvis mellom 45 minutter og 1 time å lage jordbærsyltetøy, avhengig av type jordbær du har og type syltetøy du vil lage.

5. For å fortelle om din hjemmelaget jordbærsyltetøy er klar, øs ut en skje og la det dryppe av skjeen. Hvis teksturen er rennende, trenger den mer tid, men hvis den faller sakte av og er klumpete, betyr det at den allerede er ferdig. Når syltetøyet ditt er klart kan du la det være som det er eller gi det en mer tradisjonell tekstur som butikkkjøpte, ved å blande det i en blender.

6. Din jordbærsyltetøy er klar til servering! Oppbevar den i steriliserte glass, og dekk dem godt til så de ikke ødelegges og varer lenger. Lær hvordan du bevarer syltetøyet på riktig måte i artikkelen vår hvordan forsegle glasskrukker for å konservere mat. Lær også hvordan du lager tomatsyltetøy, rød pepper syltetøy eller sitronsyltetøy.