Hvordan sylte agurker i eddik

Svært få mennesker på denne jorden kan hevde at de ikke elsker agurker. Den kjølige knasende agurken kan spises på en rekke måter, for eksempel rå i salat, i drinker som agurkmojito, i supper, i smørbrød eller enda bedre, som sylteagurk. Syltede agurker eller cornichons er en fryd å knaske på, og de er fulle av næringsstoffer takket være gjæringsprosessen som bringer frem probiotiske egenskaper.

De kan spises som forretter eller under måltidet som ganerens. Det beste med syltet agurk er at du rett og slett kan lage den hjemme i høysesongen. Hvis du er interessert i å lage syltet agurk, så fortsett å lese denne artikkelen for å finne det ut hvordan sylte agurker i eddik.

1. Det første trinnet for å lage sylteagurker i eddik er å Velg det riktige agurk. Mens du kjøper agurker, sørg for at de er ferske. Velg de som har tynn hud og helst de som handler om thsamme størrelse som sylting krukke.

2. Nå som du har valgt riktige agurker for sylting, bør neste steg være å velge en gjæringskrukke og sterilisere den. Til steriliser glassene og lokkene, kok opp en stor kjele med vann.

i mellomtiden, vask den agurker og tørk dem deretter. Etter det, skjær av enden av agurken fra der blomsten vokser. Hakk deretter agurkene. For å lage pickles, kan agurker kuttes på to måter. Den ene skjærer dem vertikalt i fire lange pinner som skiver. Den andre måten er å skjære dem i en rund, myntlignende form.

3. Ta nå krydderne, det vil si dillfrø, knuste hvitløksfedd og chiliflak og tilsett dem i glasset. Deretter legger du agurkskivene i glasset. Prøv å ha i så mange agurker i en krukke du kan uten å knuse eller knuse noen.

Pass på at agurken ikke når til toppen av gjæringsglasset. Det bør være minst en halv tomme mellomrom mellom toppen av agurker som skal syltes og toppen av glasset.

4. Neste steg ville være å klargjør syltelaken. Kombiner vann for å forberede saltlaken, cider eddik og syltesalt eller koshersalt i en panne. Ha så væsken over høy varme. Når det koker, hell det i glasset som inneholder agurk og krydder. Skru deretter lokket godt på toppen av glasset.

5. La så glasset hvile til det avkjøles til romtemperatur. Oppbevar dem så i kjøleskapet. Vent i det minste 48 timer før du åpner glasset. Smaken av syltede agurker forbedres etter hvert som den eldes.

Hva du skal gjøre med sylteagurkjuice når du har spist den? Finn ut i denne artikkelen.