Hvordan sterilisere krukker for hermetikk uten hermetikk

Bevaring mat på bokser er en god måte å holde den i god stand over lengre tid. I supermarkedet er det mange produkter pakket med denne metoden, men vi kan også kan vår egen frukt, grønnsaker osv. For å gjøre dette, må du bruke en steriliseringsprosess for glassene på forhånd for å holde maten i god stand. I denne artikkelen forklarer vi hvordan sterilisere krukker for hermetikk uten hermetikk.

1. Det første du må gjøre er velg de best egnede beholderne. De skal være av glass og vi anbefaler de som skrus igjen, men de som lukkes med en lås kan også fungere. Størrelsen må passe til all maten du skal kunne.

2. Husk at du ikke trenger å kjøpe bokser eller flasker spesielt for denne oppgaven, men du kan gjenbruke de du allerede har hjemme.

3. Når du har valgt glassene, vask dem grundig slik at de er helt rene, både ute og inne. Du kan vaske dem for hånd eller legge dem i oppvaskmaskinen.

4. Det neste trinnet for å sterilisere glassene for hermetisering er å velge en stor nok gryte og legg en brettet klut på bunnen av den, som dekker hele basen.

5. Deretter, plasser de åpne glassene på bunnen, skille dem med kluten. Gjør det samme med lokkene og hvis de ikke passer, gjenta prosessen.

6. Neste, fyll gryten med vann, pass på at glassene er helt fulle.

7. Neste trinn i steriliseringsprosessen er å sette kjelen til koking og la det koke i ca 10 minutter.

8. Etterpå fjerner du glassene med tang og la dem avkjøles opp ned på tørkepapir.

9. Med glassene sterilisert, er det på tide å starte pakkeprosessen for hermetikk. Du kan tilberede din egen hermetiske frukt som kirsebær, plommer, aprikoser eller hermetiske tomater, blant mange andre ideer.