Hvordan lage mandelsmør hjemme

Lage mandelsmør hjemme er tidkrevende, men mye enklere og billigere enn å kjøpe fra en butikk. Det er minimalt med forsyninger, og den deilige smaken du får er virkelig verdt tiden. Dette kremete, deilige, mettende smøret er et fantastisk tillegg til en sunn matbit. De fleste markedskjøpte mandelsmør inneholder fyllstoffer, som ikke er bra for helsen vår. Så i stedet bør du prøve å lage den selv. Her kl OneHowTo vi vil fortelle deg hvordan lage mandelsmør hjemme.

1. Sett 3 kopper rå mandler til foodprosessoren din. Har du en større maskin kan du legge til 4-5 kopper mandler. Vi anbefaler rå mandler, for når foodprosessoren gjør jobben, blir smøret oppvarmet, og allerede bakte mandler kan bli overstekte. Tilsett en liten klype sjøsalt til mandler, og slå på maskinen til lavt nivå. La det behandle i 10-20 minutter.

2. Stopp kjøkkenmaskinen fra tid til annen for å fjerne sidene. Grovhakkede mandler vil feste seg til sidene av prosessoren. Du må skrape dem ned for å sikre jevn behandling hele veien.

3. Fortsett å åpne lokket og se etter konsistensen. Etter rundt 5 minutter vil du se at mandlene er grovhakket. Etter 10 minutter vil mandler vil bli finere. Du vil begynne å merke store endringer i smørets tekstur etter rundt 15 minutters behandling. Ettersom mandlene vil frigjøre oljene, vil de begynne å holde seg sammen, og du vil se en stor masse bevege seg rundt prosessoren. Etter rundt 20 minutter vil din mandelsmør vil begynne å se kornete ut.

4. Tilsett 3 spiseskjeer kokosolje og litt salt i smøret. Denne delen er ikke nødvendig, men valgfri. Etter ytterligere 2 minutters behandling blir det kremete og glatt, enda mye bedre enn et mandelsmør som er kjøpt i butikken.

5. Ønsker du at mandelsmøret skal ha en søtere smak, kan du tilsette litt honning. Ha til slutt smøret over i en beholder og oppbevar i kjøleskapet. Dette mandelsmøret passer utmerket til gelésandwich eller et rått eple. Du kan til og med spise den direkte fra glasset. Hvis du liker mandler er det mange andre ting du kan gjøre med dem hjemme som f.eks mandel olje eller mandelsaus.

Nøttesmør har mange fordeler for helsen din, du bør bare huske på at hvis du kjøper dem i supermarkeder eller dagligvarebutikker, kan de inneholde kjemikalier eller søtningsmidler. Derfor anbefaler vi deg å kjøpe dem i økologiske butikker eller lage dine egne hjemme. Hvis du er nysgjerrig på å lage andre typer nøttesmør, kan du lese denne artikkelen og finne ut hvordan du lager cashewsmør hjemme.