Hvordan lage tzatziki med rømme

Tzatziki er en herlig dipsaus som også passer til all slags salat, burger og falafel opprinnelig laget med yoghurt. I dag vil vi vise deg hvordan du lager den med rømme. Sausen har opprinnelig en egeisk opprinnelse, da grekere, tyrkere og persere har brukt den i århundrer for å ledsage andre typiske retter som Sulvaki eller Gyros.

Som du kan se, kan du bruke denne sausen til mange retter, det er derfor du vil vise deg hvordan lage tzatziki med rømme. Følg denne oppskriften trinn for trinn og få den ekte smaken.

1. Det første trinnet du må gjøre er å forberede ingrediensene til din tatziki saus. Skrell agurken, knus hvitløken og finhakk den ferske dillen.

2. Tilsett i en bolle rømme, hvitløk, dill og sennep. Ønsker du en utmerket smak kan du bruke dijonsennep.

3. Riv den agurk fint i bollen og bland alt sammen til det er perfekt kombinert.

4. La stå i kjøleskapet i minst en time før den serveres. Du kan legge til en siste touch ved å legge noen dillblader oppå sausen til pynt.

• Du kan også bruke gresk yoghurt i stedet for rømme, som navnet tilsier vil den smake mindre surt.