Hva er de 10 sunneste matvarene i verden

Vi er alle klar over fordelene med grønne bladgrønnsaker, og spinat er den grønneste av alle. Syltetøy fullpakket med mengder av vitamin A og K, proteiner og mineraler, spinat har lavt kaloriinnhold og er sunt enten du spiser det i frossen, fersk eller hermetisk form. Ta en titt på mengden fordeler spinat har for å forstå hvorfor det er en av de 10 sunneste matvarene du kan spise:

Antioksidant

Spinat har flere vannløselige antioksidanter som betakaroten, som er grunnen til at den kan beskytte kroppen mot LDL og, ifølge Korean Society of Food Science and Nutrition, kan forhindre skade på leukocytter også, og dermed være en stor hjelp i flere typer kreft. Dens alfa-lipoiske hjelpemiddel også reduserer glukosenivået og øker følsomheten for insulin, og derfor er den også perfekt for personer med diabetes.

Høy i kalium

Mengden kalium i spinat betyr at den også er svært gunstig for å forhindre hjerte- og karsykdommer. Spinat reduserer faktisk risikoen for å lide av høyt blodtrykk.

Høyt innhold av vitamin K

Spinat er et must for veganske dietter, siden det hjelper kalsiumabsorpsjon fra vegetabilske kilder. Vitamin K vil også bidra til å bekjempe osteoporose og er en god blodfortynnende, noe som gjør den ideell for personer med sirkulasjonsproblemer.

Fiber

Det faktum at spinat er høy i fiber betyr at det hjelper tarmtransport, så folk som ofte lider av forstoppelse kan dra nytte av denne grønne bladgrønnsaken.

Høyt innhold av vitamin A

Mengden vitamin a i spinat vil bidra til å holde både hår og hud sunt ved å skape mengden talg kroppen din trenger for å holde seg hydrert og fuktet.

Vi har alle hørt om ordtaket at `Et eple om dagen holder doktoren borte’. Epler er høye i løselig fiber og vitamin C, som er ekstremt effektive i redusere glukose og kolesterolnivået i blodet. De er også nyttige for å danne bindevevskollagen, holde kapillærer og blodårer sunne, og hjelpe jernabsorpsjon.

Vitamin C

Med 14 % av et eples totale RDI, er epler gode til å senke hypertensjon, vil bygge opp kroppens immunitet og beskytte effektivt mot influensa og forkjølelse. Dessuten, for personer som lider av luftveissykdommer, kan det bidra til å forhindre astmaanfall.

Fiber

Siden et enkelt eple kan ha 4 gram fiber, anses det som perfekt for vekttap, siden flere studier har funnet ut at å spise eple vil holde deg mett lenger og vil hjelpe deg å bruke vekten mer effektivt.

Kalium

Selv om en banan kommer til tankene når vi tenker på kalium, er faktum at eple også er svært høy i dette stoffet. Dermed kan det hjelpe kronisk nyresykdom og forhindre tretthet og irritabilitet.

Prebiotisk

Epler inneholder også pektin, som kan bidra til å absorbere fiber og mater gode bakterier til tarmen. Dette betyr at det beskytter mot fedme og type 2 diabetes.

Valnøtter inneholder en stor mengde omega-3 fettsyrer, som er svært nyttige for å redusere kolesterol. Omega 3 i valnøtter er også bevist å hjelpe til å forbedre humøret, bekjempe kreft og beskytte mot solskader.

Høye polyfenoler

Mengden av dette mikronæringsstoffet kan bidra til å bekjempe nevrodegenerative sykdommer, og det er derfor det er et flott tillegg til kostholdet til eldre mennesker. Denne antioksidanten øker også dine nøytrale evner. Valnøtter inneholder 28 mg polyfenoler, uansett om du spiser valnøtter rå eller ristet.

Høyt innhold av omega-3

Valnøtter er en utrolig vegetabilsk kilde til omega-3, som bidrar til å regulere det gode kolesterolet i tillegg til å øke dannelsen av røde blodlegemer. Omega-3 fungerer også som et perfekt anti-inflammatorisk middel.

Høyt innhold av vitamin B

Valnøtter er høye i vitamin B3 eller niacin, med 1.16 mikrogram per 100 gram. Den er også høy i vitamin B6. Dette er grunnen til at de kan redusere kolesterol- og tryglyseridnivåer, samt forbedre blodsirkulasjonen og bidra til å forhindre hjerteinfarkt. B6 forbedrer også nerve- og immunsystemet.

Høyt innhold av serotonin

Denne nevrotransmitteren som finnes i valnøtter kan forbedre humøret og forbedre søvnkvaliteten. Det øker følelsesmessige hormoner, reduserer stress og angst, samt forbedrer konsentrasjonen.

Lastet med sunt fett, avokado er viden kjent for å senke kolesterolnivået. Høy fiber og folatinnhold i avokado er også ansvarlig for å redusere risikoen for hjertesykdom betydelig.

Protein av høy kvalitet

En enkelt avokado inneholder to gram protein per 100 g, som bidrar til å bygge kroppsmuskler og vev. Det faktum at det også er en stor kilde til omega-3 gjør det også nyttig å regulere kolesterolnivået og bidra til å forhindre hjerte- og karsykdommer.

Vitamin E

Mengden vitamin E i avokado gjør den til en god antioksidant, og kan bidra til å forhindre at hudceller eldes. Det er også nyttig for å avverge infeksjoner og hjelpe til med sårheling.

Folsyre

Folsyre bidrar til å forhindre hjertesykdom og er også et flott tillegg til gravide kvinners dietter, siden det hjelper til med veksten av fosteret.

Fiber

Igjen, nok en matvare på listen over de sunneste matvarene i verden som har et høyt innhold av fiber, da viktigheten av god tarmpassasje ikke er undervurdert, da den også hjelper til med å regulere nivåene av glukose og blodsukker.

Blåbær er fullpakket med fytonæringsstoffer som er kjent for å være nyttige for å forebygge sykdommer som diabetes, kreft og hjertesykdom. Disse lavkaloribærene er også nyttige for å forbedre hukommelsen og hjelpe sunn aldring.

Høy i mangan

Blåbær har en høy mengde av dette mineralet, som forhindrer blodpropp, hjelper kroppens bindevev og hjelper helsen til beinene dine. Det hjelper også med å lage visse antioksidanter.

Høy i resveratrol

Det er mange beviste helsemessige fordeler med resveratrol. Til å begynne med senker det dårlige kolesterolet, reduserer betennelse, forbedrer hjernens helse og kan hjelpe pasienter med moderat Alzheimers, samt hjelpe vekttap ved å redusere antall fettceller i kroppen vår.

Høyt innhold av vitamin C

I én porsjon blåbær inneholder den 25 % av ditt daglige vitamin C-behov. Dette betyr at det er flott å fremme helbredelse og utvikling av hudens vev.

Brokkoli er en utmerket kilde til fytonæringsstoffer og folat, som er nyttige for å holde hjertet ditt i god stand. Høyt vitamin C innhold i brokkoli beskytter kroppscellene dine mot skade. Brokkoli er også en god kilde til vitamin A, på grunn av hvilket det er direkte knyttet til forbedring av øyehelsen.

Sulforaphane

Alle korsblomstrede grønnsaker inneholder denne forbindelsen, og det er derfor de smaker bittert. Forskning har imidlertid også vist at denne forbindelsen kan hindre utviklingen av kreftceller. Det har vært mulige resultater ved bruk mot kreft i bukspyttkjertelen, spiserøret og prostata samt melanom.

Høy fiber

Det er flere studier som har bevist at fiberen i brokkoli også kan beskytte mot kroniske sykdommer som fedme, høyt blodtrykk, diabetes og gastrointestinale sykdommer.

Vitamin C

Denne typen antioksidanter i brokkoli kan holde huden din ungdommelig ved å forhindre skade fra solen og forurensning. Det øker også produksjonen av kollagen.

Laks er rik på omega 3 fettsyrer som beskytter hjertet ditt ved å redusere risikoen for å danne blodpropp. Disse syrene er også nyttige for å beskytte mot uregelmessige hjerteslag, redusere triglyserider og redusere vekst av plakk som tetter arterier. De også senke blodtrykket og redusere risikoen for å få hjerneslag. I tillegg er laks også rik på protein, og lavt på kolesterol og mettet fett.

Omega 3

Det eneste animalske produktet som står på listen over de sunneste matvarene i verden er laks, siden det er en av de viktigste kildene til omega-3 vi kan finne. Hvert gram laks inneholder 2.3 g av denne fettsyren, som vil bidra til å redusere betennelse samt redusere risikoen for hjertesykdom.

Protein

Når du søker etter en animalsk proteinkilde, er laks et av de sunneste alternativene. Dette vil beskytte beinhelsen og bidra til å holde kroppsmassen, spesielt mens du trener. Laks har så mye som 25 gram protein per 100 gram porsjon.

Selen

Selv om det bare er et spormineral, glemmer vi noen ganger viktigheten av dette næringsstoffet i kostholdet vårt. Selen kan bidra til å redusere mengden av skjoldbruskkjertelantistoffer og reduserer også kreftrisiko.

En enkelt sitron kan gi deg mer vitamin C enn du trenger å konsumere på en dag. Dette styrker beinene dine og øke det gode HDL-kolesterolnivået i kroppen din. Sitroner inneholder også sitrusflavanoider som er nyttige for å hemme kreftcellevekst og redusere betennelse.

Vitamin C

Per 100 g gir sitron 128 % av det daglige behovet for vitamin C. Ganske imponerende rett? Dette er grunnen til at sitron er så nyttig når det gjelder å lindre forkjølelse og feber, samt kurere sår hals og håndtere brannskader på huden din.

Fiber

Selv om sitron ikke er et produkt vi vanligvis spiser i store mengder, bør du vite at det inneholder 2.8 gram fiber per 100 g. Hovedfiberen som sitron inneholder er pektin, som er en løselig fiber som kan bidra til å senke blodsukkernivået og hjelpe fordøyelsen.

Sitronsyre

En annen av egenskapene som gjør sitron til en av de sunneste matvarene i verden, og som gjør denne frukten unik, er sitronsyre, som kan bidra til å forhindre dannelse av nyrestein.

Røde bønner, enten mørkerøde nyre eller små røde, er det utmerkede kilder til jern, kalium og fosfor. De er også utmerkede kilder til kostfiber, protein og fytonæringsstoffer, som er ekstremt nyttige for å fremme et sunt velvære generelt.

Jern

Som du kanskje allerede vet, er pulser en av de beste kildene til jern vi kan finne. Røde bønner inneholder 5.3 milligram jern, som er 29 % av ditt daglige inntak. Det bidrar til å bekjempe anemi, forhindrer svekkede kognitive funksjoner og hjelper til med å regulere kroppstemperaturen.

Flavonoider

Den høye konsentrasjonen av flavonoider i bønner gjør det til et godt hjelpemiddel for å bekjempe visse typer kreft og har gode antialdringseffekter på kroppen og huden, og bekjemper frie radikaler.

Høyt innhold av kostfiber

Denne belgfrukten kunne ikke gå glipp av som et av de viktigste næringsstoffene i disse sunne matvarene, siden røde bønner har 8 gram kostfiber per halv kopp. Huden er den delen av bønnen som inneholder mesteparten av fiberen, som vil hjelpe tarmens funksjon, som vil øke stoffskiftet ditt.

Hvetekim er deler av korn som er ansvarlig for vekst og utvikling av nye plantespirer. Selv om de er bittesmå, inneholder de mange næringsstoffer, inkludert tiamin, folat, sink, fosfor og magnesium. Enten du tar hvetekim i kald eller varm frokostblanding, er de også rike på fiber, fett og protein for å hjelpe din generelle helse.

Hvis du har andre anbefalinger for sunn mat, del gjerne med oss i kommentarfeltet under.

Høyt innhold av essensielle fettsyrer

Hvetekim inneholder hovedsakelig linol- og alfa-linolsyre, som omfatter 9.72 % av sammensetningen. Funksjonen til disse fettsyrene er å hjelpe kroppen din med å kvitte seg med fett lettere og stoppe fett fra å bli absorbert av kroppen.

Protein

Hvetekim har totalt 31 gram per 100 gram hvetekim. Dette er en proteinkilde av meget høy kvalitet sammenlignet med annet plantebasert protein. Derfor vil inntak av hvetekim hjelpe cellulær reparasjon og vekst, samt hjelpe kroppen din å absorbere næringsstoffer bedre.

Hvis du vil lese lignende artikler til Hva er de 10 sunneste matvarene i verden, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.