Hvordan lage søtsaker for diabetikere

Ønsker å melde deg på muffins galskap? Disse små søtsakene preget av sin delikate dekorasjon kan også passe for personer med diabetes. Du trenger bare tilberede deigen med passende søtningsmidler og lage et sukkerfritt belegg.

Og så trenger du bare de grunnleggende ingrediensene: smør, mel, egg og melk sammen med ditt vanlige søtningsmiddel, for eksempel væske stevia.

Når det gjelder belegget for å dekorere dem, foreslår vi at du fortsetter å lese for å finne en kremostbasert glasur eller smørbar en som vil være en fryd for alle.

Som allerede nevnt, er det også mulig å forberede glasur som er veldig lik den klassiske vanilje, men erstatter ingredienser som ikke kan konsumeres av diabetikere med andre som passer.

Så du trenger krem ​​eller smørbar ost (som Philadelphia), flytende søtningsmiddel og noen dråper vaniljeessens. Den resulterende teksturen vil være lik den til vanlig smørkrem, og derfor kan du dekorere cupcakes for diabetikere ved å bruke en konditorpose som vanlig. Du kan se alle detaljer på hvordan lage glasur for diabetikere.

Blant søtsaker egnet for diabetikere kan vi også finne kjeks spesielt forberedt for denne gruppen, kjeks som ikke har noe å misunne fra de tradisjonelle. For å gjøre det må vi lage sandkaker erstatte sukkeret med et søtningsmiddel som passer for personer med diabetes.

Du trenger bare å blande det mykede smøret med eggene, siktet mel og søtningsmiddelet for å få en homogen deig og deretter steke dem i ovnen.

Trodde du det ikke var mulig å lage mat crème caramel egnet for personer med diabetes? Sannheten er at det er mulig, og smaken vil ikke være langt unna standard crème karamellpuddinger. Igjen, i stedet for å bruke sukker vil det være søtningsmidler som vil gjøre oppgaven med å søte puddingen, og da trenger vi bare melk og egg for å tilberede denne deilige kremen karamellen, samt litt vaniljeessens for å tilføre litt smak.

Husk at forberedelsesprosessen vil kreve å sette puddingene til stivning i Bain-Marie, enten det er i ovnen eller på komfyren, og derfor må beholderne være egnet for denne prosessen. Vi forklarer hele trinn for trinn i artikkelen: hvordan lage crème caramel for diabetikere.

Og som er en annen klassisk søt? Ja, det svamp kake som også er mulig å få tilberedt spesielt for personer med diabetes eller som ikke kan spise sukker. Bortsett fra den tradisjonelle kaken, kan du også legge til et snev av sitron, appelsin, vanilje eller hvilken smak du foretrekker.

For dette må du piske eggene med produktet du velger for å søte kaken (stevia, aspartam, sakkarin...) og bland den deretter med yoghurt og siktet selvhevende mel. Rådføre hvordan lage en svampekake uten sukker og ikke gå glipp av noen av trinnene i forberedelsen.

Sist men ikke minst er nok det mest overraskende. Marengs er en av de søteste og sukkerfylte søtsakene vi kan finne, men den er absolutt mulig å lage sukkerfri.

For å lage marengs for diabetikere trenger du bare 3 egg og søtningsmiddel. Bare skille hvitene fra plommene, pisk hvitene godt, tilsett søtningsmiddel og rør ut på et ovnsbrett. For mer informasjon om denne oppskriften kan du lese hvordan lage sukkerfri marengs.

Hvis du vil lese lignende artikler til Hvordan lage søtsaker for diabetikere, vi anbefaler deg å besøke vår Oppskrifter kategori.