Hvordan finne ut om brokkoli har blitt dårlig

Innhold

Hvordan finne ut om brokkoli har blitt dårlig

Brokkoli er en flott grønnsak å spise siden den har høye doser vitaminer og mineraler. Men som enhver annen frisk frukt eller grønnsak, kan den bli dårlig på bare et par dager. Så hvordan kan du vite om brokkoli har blitt dårlig?

I denne artikkelen skal vi forklare hvordan du vet når brokkoli har blitt dårlig. Vi vil også forklare de forskjellige holdbarhet, avhengig av tilstanden til brokkolien og hvor du oppbevarer den. Fortsett å lese for å lære mer!

Du kan også være interessert i: Hvordan fryse brokkoli riktig

Hvordan vite om brokkoli har blitt dårlig

Det første tegnet som vil hjelpe deg å vite hvis brokkoli har blitt dårlig refererer til sin farge. Den normale fargen på brokkoli er grønn; Hvis du ser at bukettene har blitt gulaktige, er det fordi grønnsaken er ødelagt. Når brokkoli er god og egnet til konsum er fargen mørkegrønn.

Et annet aspekt som vil bidra til å avgjøre om brokkoli har blitt dårlig er å se etter tilstedeværelsen av form i hvilken som helst del av kroppen. Mugg kan føre til at fargen på grønnsaken ser mer gul ut, eller den kan ha uregelmessige formasjoner i utseendet. Hvis du ser at brokkoli er påvirket av mugg, kast den umiddelbart og unngå å spise den.

De tekstur av brokkoli kan også være en faktor som vil indikere om det har gått dårlig. Hvis du ser at brokkolien har blitt hvit eller har en slimete tekstur, betyr det at den er i ferd med å bli forråtnt, derfor unngå å spise den og kast den.

De lukt kan også være et tegn for å hjelpe deg fortelle om brokkoli har blitt dårlig: hvis du oppfatter at aromaen til denne planten er bitter og lukter litt hardere enn normalt, ikke spis den. Brokkoli skal lukte friskt, hvis lukten er bitter eller dårlig lukt er tydelig betyr det at den har gått av.

Du kan også se om brokkoli har blitt dårlig hvis du merker at stilken er myk. Normalt har ferske grønnsaker harde stilker eller stammer som; hvis stammen på brokkolien er myk har den begynt å gå av og du bør ikke spise den.

Til oppsummering, brokkoli har blitt dårlig hvis:

  • Den har blitt gul eller brun
  • Det lukter bittert eller surt
  • Dens tekstur er nå myk eller slimete

Hvis brokkolien viser noen av problemene nevnt ovenfor, er det best å holde seg unna det. For å sikre at brokkolien din er fersk, anbefaler vi deg vask den grundig og oppbevar den trygt i kjøleskapet. Husk holdbarheten. Hvis du ikke skal ha det snart, er det best å la det stå i fryseren, da det vil ha en holdbarhet på omtrent ett år.

Hvordan finne ut om brokkoli har blitt dårlig - Hvordan vite om brokkoli har blitt dårlig

Holdbarhet på brokkoli

Det er også veldig nyttig å huske holdbarhet på brokkoli for å oppbevare den riktig og kunne nyte den fersk. Her er de forskjellige holdbarhetene til brokkoli, avhengig av tilstanden og hvor du oppbevarer den:

Rå brokkoli

  • Rå brokkoli igjen på benken: 1-2 dager
  • Rå brokkoli igjen i kjøleskapet: 4-5 dager
  • Rå brokkoli igjen i fryseren: ca 1 år

Kokt brokkoli

  • Kokt brokkoli på benken: et par timer
  • Kokt brokkoli i kjøleskap: 4-5 dager
  • Kokt brokkoli i fryseren: ca 1 år

Lær hvordan du fryser brokkoli riktig for at den skal vare lenger og holde seg fersk ved å lese artikkelen vår om frysing av brokkoli.

Hvis du vil lese lignende artikler til Hvordan finne ut om brokkoli har blitt dårlig, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.


Lignende