Hvordan vite om druer har blitt dårlige

Modne druer av god kvalitet er blå, lysegrønne eller røde. Mørkegrønne druer er ennå ikke modne for å bli konsumert. Variasjonen av druer som vi kaller "grønne" er faktisk hvite druer. Modne druer er gulgrønne i fargen. Hvis druene dine har blitt brune, blir de dårlige eller de er ikke sunne nok. Sørg for at hele drueklasen har en jevn farge over det hele. Hvis forskjellige druer i samme klase har forskjellig farge, betyr det at næringsstoffene ikke er jevnt fordelt gjennom klasen, og det kan tyde på lav kvalitet. Hvis mugg har begynt å vokse på selv en enkelt drue i klasen, er det best å kaste den ut og få en ny.

Druer er faste når de er ferske, men de har en tendens til å miste sin fasthet når de blir gamle. Til vite om druer har blitt dårlige, sørg for at druene du bruker er faste og skal springe tilbake når du presser dem lett. Druene som er myke og ikke springer tilbake er overmodne og de blir dårlige. Drueskallet skal være rynkefritt, og skal være fritt for blåmerker og kutt. Se også etter bløte flekker på druene. Hvis de har noen, har de begynt å bli dårlige, og du bør konsumere dem raskt. Hvis de er ekstremt myke og grøtaktige å ta på, og hvis det lekker væske fra dem uten å kutte dem, er det best å holde seg unna dem og få en ny haug. Når druer blir dårlige, vil du legge merke til at de begynner å krympe i størrelse og også bli rynkete.

Du kan sjekke kvaliteten på druer i stor grad bare ved å smake på dem. Selv om noen druer ser bra ut, kan de være av dårlig kvalitet eller kan bli dårlige. Noen druer vokser fint og ser bra ut, men smaken er kanskje ikke så søt som den burde være. Noen av dem kan til og med være det sur eller bitter. Hvis druene dine har en merkelig smak, er de dårlige og har kanskje ikke de nødvendige næringsstoffene. Å smake på en enkelt drue fra en hel gjeng kan gi en idé om hele partiet.

Hvis du synes å smake dem for grusomt, er det et annet tegn for å vite om druer har blitt dårlig er lukten deres. Når de begynner å gjære, vil du legge merke til en slags eddikduft på dem, som vil advare deg om at de blir sure.

Når du går på markedet for å kjøpe druer, hold i stilken til en haug og rist den forsiktig. Hvis noen druer forlater stilken og faller av, lagres de og vil ikke vare lenge. Men hvis druene forblir godt festet med stilken, er de friske. Sjekk også punktet hvor druene og stilken møtes. De skal ikke være brune og tørre, men grønne og friske. Når du har tatt dem med hjem, er det lurt å vaske dem før du spiser, men du bør aldri lagre druer etter å ha vasket dem. La dem tørke og oppbevar dem deretter i kjøleskapet.

Druer varer lenge hvis du oppbevar dem i ventilerte plastposer. HVIS du ikke vil at druer skal bli dårlige, kan du også oppbevare dem i lufttette beholdere i kjøleskapet, men pass på at de ikke fanger fuktighet i dem. Druene skal være helt tørre før du lukker lokket. Fordi druer er behandlet med høye nivåer av plantevernmidler, bør du alltid skylle dem grundig før du spiser. Oppbevar dem i en beholder og oppbevar dem i den kuleste delen av kjøleskapet.

Hvis de oppbevares riktig, kan de vare fra fem til ti dager, mens å la dem stå i romtemperatur vil få dem til å vare tre til fem dager. Et annet alternativ er å fryse druene dine, som vil holde dem intakte fra tre til fem måneder totalt.

Du kan også være interessert i å vite hvordan du vet om andre frukter og grønnsaker har blitt dårlige som f.eks salat, sopp eller brokkoli.

Hvis du vil lese lignende artikler til Hvordan vite om druer har blitt dårlige, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.