Hvordan lage sjokoladefritter hjemme

Ønsker du å lære hvordan du forbereder en unik søt som vil overraske gjestene dine? Sjokoladefritter vil gjøre susen, fordi smaken og teksturen vil glede store og små. De er veldig enkle å lage og har sin egen tradisjonelle historie i latinske land som Spania eller Colombia. Du trenger bare å vente i riktig tid og følge trinnene i denne artikkelen for å Lær hvordan du lager sjokoladefritter hjemme.

1. Før du begynner å forklare hvordan lage sjokoladefritter hjemme, du bør vite at denne oppskriften brukes til å lage fritter som inneholder sjokolade i deigen så vel som i fyllet. Men det er også mulig å lage gresskarfritter og fyll dem med sjokolade eller lag bare tradisjonelle fritter som er dekket med sjokolade.

2. Det første trinnet i å tilberede sjokoladefritterne er å lag deigen; for å gjøre dette, begynn å piske eggene i en bolle eller bruk en elektrisk mikser. Tilsett deretter de resterende ingrediensene: natron, som gjør deigen svampaktig, kakaopulver, sukker, vann og mel.

3. Pisk ingrediensene til du har en homogen blanding, dvs.e., en altså sjokoladeaktig og har ikke klumper. Merk at hvis du ikke eier en mikser, kan du også håndvippe den med en visp, det tar bare lengre tid. Når du er ferdig med å piske den, dekk bollen med deig med gjennomsiktig film eller vokspapir og sett den i kjøleskapet der du bør la den stå i minst 3 timer.

4. I mellomtiden kan du lag sjokoladeganachen som blir fyllet på sjokoladefrittene våre. Hell fløten i en kjele, tilsett smøret og sett den på svak varme slik at den blir varm. Når den er varm tilsetter du den hakkede sjokoladen og rører denne til den er helt smeltet.

5. Når ganachen er klar, hell den i former for sjokolade eller en isbit prøve. Sett så formen med sjokoladekulene i fryseren og la dem stå i minst en time.

6. Varm deretter en panne med rikelig olje mens du bruker en nål til å stikke i ganache baller slik at du kan legge dem i deigen til fritterne og dekke dem helt. Snu dem noen ganger for å fjerne overflødig deig og ha dem i den varme oljen for steking. Når du er ferdig, ta dem ut og legg dem på tørkepapir for å fjerne overflødig olje fra fritterne. Gjør dette med hver sjokoladefritte til ganachen og deigen er brukt opp.

7. Du har nå dine deilige sjokoladefritter klare til å bli spist som en original og dekadent dessert! Nyt!