Slik fryser du artisjokker riktig

Innhold

Slik fryser du artisjokker riktig

Artisjokker er en veldig smakfull mat som kan komplementere mange av våre retter. Imidlertid er de en sesongbasert produkt, som gjør det vanskelig å ha dem hele året. Hvis du elsker denne maten og ønsker å beholde den lenger, følg godt med på tipsene våre.

I denne artikkelen vi forklarer hvordan du fryser artisjokker. Med disse enkle tipsene kan du når som helst ha artisjokker som skal brukes til å tilberede deilige retter hele året.

Du kan også være interessert i: Hvordan skrelle og kutte en mango på riktig måte

Kan du fryse artisjokker?

Ja, artisjokker kan fryses etter koking, men ikke rå. Ukokte vil de bli brune ved tining og smake forferdelig. Derfor, hvis du vil lære hvordan du fryser artisjokker riktig, fortsett å lese denne artikkelen.

Slik fryser du artisjokker

  1. Forbered artisjokkene. For å gjøre dette, fjern alle harde deler som dekker maten. På denne måten beholder vi kun den smakfulle og spiselige delen.
  2. Deretter, kutt tuppene eller stilkene av artisjokken og skjær den i biter . Du kan kutte hver artisjokk i åtte stykker eller i den størrelsen eller formen du foretrekker.
  3. Legg dem i vann. Du kan bruke en bolle. Vi anbefaler å bruke kaldt vann slik at du kan tilsette isbiter. Ønsker du å gjøre dem mer smakfulle kan du også legge til litt persille. Med dette trikset blir ikke artisjokkene mørkere og du trenger ikke lenger tilsette sitron, selv om du kan bruke den hvis du vil.
  4. Når de har hvilet noen minutter i bollen med kaldt vann, er det på tide å koke dem. Ha blandingen over i en kjele og kok artisjokkene. Når du har skrudd av varmen, la dem stå i fem minutter til. Dette vil gjøre dem bedre til slutt. Tøm dem deretter.
  5. Når den er tørr, fordel ut artisjokkene på et klede. Dette vil hindre dem i å absorbere alt vannet, og de vil ende opp helt tørre.
  6. Til fryseren. Det er på tide å dele opp artisjokkene i ulike poser med de mengder du mener passer. Vi anbefaler deg å gjøre det slik, for ved tining kan du gjøre det gradvis.

Et annet triks for å fryse dem er å blancher artisjokkene. Legg dem i varmt vann som ennå ikke har kokt i tre minutter. Deretter bør du tømme dem på en ren klut og organisere dem fryseposer i plast.

I artikkelen hvordan lage artisjokker, du kan se forskjellige oppskrifter som du kan tilberede veldig velsmakende og allsidige retter med.

Holdbarhet på artisjokker

Til slutt lurer du kanskje på hva holdbarhet på artisjokker er. Følg denne veiledningen for å sikre at artisjokkene dine ikke blir dårlige:

  • Artisjokker på benken: 1-4 dager.
  • Artisjokker oppbevart i kjøleskap: 6-7 dager.
  • Kokte artisjokker lagret i fryseren: 12 måneder.

Du lurer kanskje også hvordan vite om brokkoli har blitt dårlig eller hvordan vite om tofu har blitt dårlig.

Hvis du vil lese lignende artikler til Slik fryser du artisjokker riktig, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.

Tips
  • Husk at artisjokker kan oppbevares et år i fryseren uten å miste egenskapene eller bli dårlige.
  • Hvis du vil at artisjokkene dine skal holde seg lenger i fryseren, sørg for at du får artisjokker av høy kvalitet og at du oppbevarer dem riktig ved å følge våre retningslinjer.

Lignende