Slik steker du hasselnøtter i ovnen

Nøtter er en mat som er svært høy i energi sammen med mange andre fordeler for menneskekroppen. En av de mest populære å spise er hasselnøtter, som også brukes til å lage en rekke desserter og forskjellige oppskrifter. Denne høstavlingen kan spises både rå og stekt og i denne artikkelen ønsker vi å forklare presist hvordan steke hasselnøtter i ovnen slik at du også kan nyte dem hjemme.

1. Hasselnøtter er nøtter med uendelige egenskaper for helsen vår, selv om du bør huske at de er svært kaloririke. Derfor bør vi alltid spise dem med måte for å dra nytte av deres mange fordeler som:

• De er høye vitamin E innhold og derfor er det en antioksidantmat som forhindrer cellealdring.
• Fettet i hasselnøtter er umettet, så de vil bidra til å senke kolesterolnivået vårt.
• Aminosyrene deres forbedres vår hjertehelse og beskytte den mot hjertesykdom.
• De er en kilde til fiber, så de kan være bra for forstoppelse.

2. Selv om de kan spises rå, er det også vanlig å steke hasselnøtter, og selvfølgelig vil de alltid bli mye rikere hvis vi steker dem selv hjemme i stedet for å kjøpe ristede.

For å gjøre dette er det første vi må gjøre å skrelle hasselnøttene for å fjerne det harde skallet som omgir dem. For å gjøre dette kan vi bruke en nøtteknekker eller slå dem forsiktig med en hammer eller et annet verktøy, og alltid plassere et skjærebrett under for å unngå å skade overflaten der vi jobber.

3. Når vi har skallet alle hasselnøttene - selv om vi kan beholde det tynne skallet på - legger vi dem på en stekebrett og forvarm ovnen til ca 180°C (356°F). Det er viktig at nøttene ikke er for tett sammen, men med god avstand slik at de alle kan stekes jevnt. Hvis du vil steke mye hasselnøtter, anbefaler vi at du ikke gjør alle på en gang.

4. Når ovnen er klar kan du sette brettet inn og la hasselnøttenestek i omtrent 20 minutter. Etter 20 minutter åpner du ovnen og rist forsiktig litt på brettet og sett den tilbake i ovnen i ytterligere 5-10 minutter.

5. Og det er det! Du skjønner, når du tar dem ut av ovnen, vil du enkelt kunne fjerne det tynne brune skallet som dekker hasselnøttene.

Se hvor enkelt det er stek hasselnøtter i ovnen, nå er det bare å brette opp ermene og nyte denne fyldige nøtten.

Hos kan du også lære å steke følgende ingredienser:

• Jackfruktfrø
• Stek poteter i mikrobølgeovnen