Hvordan lage cupcake liners med vokspapir eller pergamentpapir

Har dette noen gang skjedd deg? Du får alt klar på kjøkkenet, røren er laget, ovnen har perfekt temperatur og de andre i huset venter spent på å høre `dingen`!` av tidtakeren for å fortelle dem at de deilige sjokoladekakene er perfekt gyllenbrune. Så strekker du deg inn i bakeutstyrsskapet for ditt cupcake eller muffinsfôr, det treffer deg. Du glemte å kjøpe dem! Dette betyr sikkert ingen cupcakes for noen? La OppskrifterTroppen redd dagen med denne utrolig enkle metoden hvordan lage cupcake liners med vokspapir eller bakepapir for å se hvor enkelt (og billig det er), slik at du kanskje aldri kjøper butikk kjøpte cupcake liners en gang til.

1. Alt du trenger for å komme i gang med din hjemmelagde cupcakes alt du trenger er 4 ting:

1. en rull vokspapir eller pergamentpapir
2. saks
3. en form som en liten drikkeboks eller krydderkrukke
4. gummibånd

2. Selv om cupcakes og muffins kan se ganske store ut, er dette på grunn av natron i røren som hever og utvider seg under steking. Selve bunnen av cupcake- og muffinsforingene du kjøper i butikken er ganske liten, vanligvis mellom 3/4" og 1 3/4" bred. Så du trenger en rund form i denne størrelsen for å få skikkelige cupcakes. Noe som en krydderkrukke (se bildet nedenfor) vil fungere bra da den vanligvis kommer i denne størrelsen og vil vanligvis ha en rund bunn. Ta en av disse glassene og rengjør den grundig, da den kommer i direkte kontakt med cupcakes eller muffins.

3. Høyden på cupcake og muffinsfore er vanligvis ganske små, rundt 1 1/4" - 2 1/4" høy. Dette er imidlertid ikke så viktig som bunnen, da cupcakes eller muffins kun hever seg så langt oppskriften tillater. Klipp firkanter av voks eller bakepapir ca 6" - 8" hver side.

4. Plasser krydderkrukken (eller hvilken form du har valgt) i midten av firkanten og snu glasset opp ned slik at papiret er over det. Pakk papiret rundt den oppvendte bunnen av glasset slik at den omslutter den, men prøv å ha så få overlappinger som mulig. Dette vil stoppe den fra å krølle for mye. Knyt gummibåndet rundt bunnen av krukken slik at papiret former seg til den formen.

5. Du trenger ikke å ha strikken på lenge, så fjern den og trekk deretter av papiret. Du skal se at papiret har fått form av en cupcake eller muffinsfôr. Det vil være trekanter av papir som peker i luften som gir den en slags tulipanform (se ovenfor) som du kan fjerne hvis du vil, men vi liker dem og du vil se i mange bakerier at de bruker denne teknikken selv.

Hvis du vil ha flere kjøkkenproblemer løst, ta en titt på disse artiklene om:

• hvordan lage brownies uten ovn
• hvordan lage cupcakes uten bakepulver