Hvordan drikke darjeeling-te

I utgangspunktet produserer Darjeeling tre hovedtyper te, som er Darjeeling hvit te, Darjeeling oolong, og Darjeeling grønn te. La oss ta en titt på hver av spesifikasjonene:

• Hvit te er kjent for sin delikate aroma, myke smak, blek gylden farge sammen med litt sødme.
• Oolong te er lettere, og har muskatelsmak og lys oransje farge.
• Det organiske grønn te er mindre bitter enn svart te, og den er dampet, ikke fermentert og bevarer polyfenoler. Det anses å være en veldig sunn te med mange helsemessige fordeler.

Så typen Darjeeling-te du velger avhenger av typen farge, tekstur og smak du liker, i henhold til dine personlige forventninger.

Vannet du bruker til lage din Darjeeling-te spiller en viktig rolle i smaken og smaken av teen din. Vannet du bruker skal være myk og fri for urenheter. Ellers vil ikke smakene i teen din få skinne på sitt beste. Det anbefales kun å bruke ikke-kullsyreholdig flaskevann eller naturlig kildevann, men hvis du ikke har tilgang til disse, kan du bruke vann fra springen etter å ha renset det i vannfilteret.

Når du har valgt den perfekte teen og riktig vann, følg disse trinnene for å lag en perfekt kopp Darjeeling-te:

1. Tilsett 1 teskje med Darjeeling-teblader i tekanne
2. Varm opp vannet til det når rundt 80˚ temperatur
3. Bruk aldri kokt vann, da smaken og næringsstoffene til bladene kan bli ødelagt på grunn av overdreven varme
4. Hell det varme vannet i tekannen
5. La det trekke i 2-3 minutter uten å dekke tekannen
6. Sil enten direkte i en kopp eller i en annen krukke, og server

Den beste måten å bratte på er å plassere bladene i en tekanne, la dem trekke og filtrere i en andre gryte. Metalliske infusjonskuler anbefales ikke, siden tebladene kan utvide seg og forårsake blokkering i hullene for å forhindre passende infusjon. Tiden du gir til steeping varierer fra en type, mengde og flush av Darjeeling-teen til den andre. Du vil vite riktig tidspunkt først etter prøving og eksperimentering. Darjeeling-te nytes best når den serveres uten melk og sukker. Du kan legge til noen dråper limejuice for å gi den en sitrussmak. Tilsetning av limejuice kan endre fargen på teen litt, men det påvirker ikke smaken, aromaen, smaken og kvaliteten på Darjeeling-teen.

Hvis du vil lese lignende artikler til Hvordan drikke Darjeeling-te, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.