Hva skal til for å starte en foodtruck

Overalt hvor du ser er det restauranter. De er i byer, tettsteder, parker og strender rundt om i verden. Hver enkelt ser ut til å ha sin egen unike måte å gjøre ting på som bringer kunder inn døra dag etter dag. Noen har til og med gått forbi den tradisjonelle restauranten og bli mobil. De har kjøpt en lastebil, pyntet den med matlagingsutstyr, og kjører på tvers av landet og selger deilig mat til alle som er heldige nok til å finne den. Men hva skal til for å starte en foodtruck? Les denne artikkelen for å finne ut.

Skaff deg en arbeidsplass

Først og fremst trenger du et sted å jobbe fra, og siden dette er en artikkel om food trucks, du kommer til å trenge en lastebil. Det gir mening ikke sant? Når du har lastebilen du trenger for å utstyre den med det riktige matutstyret du trenger for å lage maten din i.

Du bør tenke deg om designe lastebilen din også. Få det til å skille seg ut fra bakgrunnen og sørg for at det er noe som vil fange folks oppmerksomhet. Dette kan gjøres med enten lyse farger eller et kult design på utsiden av lastebilen. Prøv å gi en ny vri på foodtrucken din ved å gjøre noe annerledes enn andre foodtrucks. Dette vil få lastebilen din til å stikke ut og være sympatisk.

Få lisensiert

Ja, dessverre er det ikke så lett som å hoppe i en lastebil og selge pølser til fremmede. Du må skaffe de riktige lisensene å betjene matbilen din på lovlig måte. Hver by vil være forskjellig, men de generelle tingene du trenger er helseavdelingssertifikater, lastebiltillatelser og parkeringstillatelser. Dette kan være en vanskelig prosess, og det kan ta litt tid å få en food truck-lisens ettersom noen byer har et maksimalt antall lisenser eller tillatelser å gi ut på en gang.

Få finansiering

Begynnelsen av enhver ny virksomhet krever en god del kapital, så det er best å få litt hjelp med denne delen. Prøv å få litt finansiering fra lokale bedrifter som kan sponses av lastebilen din. Kanskje matvarene du selger i lastebilen din kom fra en bestemt dagligvarebutikk, eller alternativt kan du det få et lån å betale for alt du trenger og betale tilbake lånet mens du går. Du kunne til og med starte en GoFundMe å prøve å samle inn penger for å starte din food truck-karriere.

Hent noen forsikringer

Du trenger en god forsikring fordi hele virksomheten din er i en lastebil, og hvis du ikke var klar over det, havner lastebiler i mange flere ulykker enn ikke-bevegelige bygninger. Forsikring vil sikre at du kan få penger tilbake hvis det oppstår skader på matbilen din under en ulykke, hærverk eller annen skadelig situasjon som skjer.

Benytt deg av sosiale medier

Sosiale medier er en fin måte å få oppmerksomheten til et fellesskap. Ved å bruke de forskjellige kontoene dine kan du markedsføre maten din og få folk til å kjenne virksomheten din. Hvis du planlegger å flytte rundt i en by eller et land, er sosiale medier også en utmerket måte å fortelle folk hvor du skal være. Du kan til og med bruke den til promotere visse spesialiteter for dagen eller andre spesielle menyelementer fra dag til dag.