Hva er kaldtvannsfisk

De kalles kaldtvannsfisk fordi de lever i kaldt vann. Men det er også den gruppen fisk som gir det største bidraget av fettsyrer, Omega 3 og essensielle oljer som er svært gunstige for vår kardiovaskulære helse, så den regnes som en av de sunneste og mest anbefalte matvaregruppene.

Vi vil nevne de mest populære og anbefalte.

En av kongene av fet fisk, laks er en fisk som er veldig kjent for sin allsidig matlaging. Det er en fisk rik på protein og fettsyrer som bidrar til å regulere nivåene av kolesterol og triglyserider i blodet vårt, som er et flott alternativ for pasienter med disse problemene.

Det høye innholdet av mineraler som jod og magnesium fordeler også funksjonen til musklene og hjernen våre, noe som gjør laks til et veldig sunt alternativ.

På listen over fet fisk er tunfisk en av de mest populære. Du kan konsumere den fersk, mest tilrådelig alternativ, eller hermetisert.

Å spise tunfisk, i tillegg til å bidra til å kontrollere kolesterol og triglyserider, gir viktige mineraler, vitamin A og B og folsyre. I likhet med laks er tunfisk mye brukt i matlaging på grunn av sin allsidighet, så på no.comcorpx.info foreslår vi flere oppskrifter med denne fisken du enkelt kan lage hjemme.

Historisk sett har sardiner blitt ansett som en av de beste kaldtvannsfiskene fordi de er svært næringsrike og økonomiske. Sardiner, i tillegg til å gi de vanlige fordelene med fet fisk, er rike på kalsium, noe som gir betydelig fordel for beinhelsen våre.

Et annet enestående alternativ innenfor gruppen av kaldtvannsfisk, spesielt hvis den spises veldig fersk. Ørret gir essensielle fettsyrer, men er også rik på kalium og fosfor, til fordel for musklene våre og hjelper til med å eliminere kroppsvæsker.

Disse fiskene, vi vanligvis spiser på boks eller i vinaigrette, er også innenfor gruppen av kaldtvannsfisk. Selv om de ofte brukes som ingredienser i ulike preparater, tilbyr de de samme fordelene som alle typer fet fisk, men det er viktig å huske at den beste måten å spise dem på er frisk og naturlig, da versjonene i olje eller eddik kan inneholde mye salt eller fett.

De kaldtvannsfisk gruppen er ganske bred, og i tillegg til alternativene som vi har nevnt før, er følgende også inkludert:

• Ål
• Multe
• Sverdfisk eller keiser angelfish
• Hvit tunfisk
• Konger ål
• Dogfish
• Makrell
• Hestemakrell
• Lamprey

Hvis du vil lese lignende artikler til Hva er kaldtvannsfisk, vi anbefaler deg å besøke vår Mat & drikke kategori.