Hvordan plante ingefærrot i en potte

Ingefær er en plante fra zingiberaceae familie, hvis underjordisk stilk er en horisontal rhizom verdsatt for sin aroma og krydret smak. Videre er ingefær en matvare med mange gunstige helseegenskaper og kan hjelpe med visse plager og tilstander. Knollen kan også brukes til årstid våre oppskrifter og legg til noe spesielt. I denne artikkelen vil vi forklare hvordan du enkelt og raskt kan dyrke ingefær hjemme, med en steg-for-steg guide og noen bilder. Pass på at du følger instruksjonene slik at du vet hvordan du planter ingefærrot i en potte og dra nytte av alt denne planten har å tilby.

1. Det første du må gjøre for å plante ingefær i en potte er å sørge for å finne en god ingefærrot. Du kan kjøpe en i alle dagligvarebutikker der du vanligvis kjøper grønnsakene dine. Det skal se ut som bildet som vises ved siden av dette trinnet.

Hvis du gutter ingefær i en ikke-økologisk matbutikk eller supermarked, må du legge roten i vann i minst 8 timer og la den tørke helt i sollys.

2. For å plante ingefæren i en potte og sikre at den vokser sunt, må du kutt det tøffere ytre laget og la den være eksponert i jorden. Pass på at du legger igjen en liten (eller stor) rotbit når du kutter ingefærbiten.

De delene som gjør de beste røttene til å vokse er de som er mindre rynkete og små prikker, også kjent som øyne. Jo flere øyne den har, jo lettere vil det være for planten å vokse.

3. Nå er det på tide å forberede plantepotten, som bør være minst tolv tommer dyp for at ingefærroten skal vokse riktig. Den beste jorda å legge til potten er en 50/50 blanding av vanlig hagejord og gjødsel, som du også kan lage hjemme. Den beste tiden å plante ingefær er tidlig til midten av våren, siden den ikke kan overleve i kaldt klima og derfor ikke vil gjennomgå frost. Du kan imidlertid også ha den innendørs for å forhindre dette.

Plant ingefærroten med snittsiden mot bakken, og grav ned ca 3 cm i jorden. Neste, dekk ingefærroten med kvalitetsjordblandingen og la ingefæren stikke litt ut. Det er viktig at jorda er rik og at ingefæren plantes på et kjølig sted med begrenset ventilasjon, da den ikke tåler vinden og må være i et ideelt miljø på 16 til 25 grader Celsius.

4. Du kan plante ingefær innendørs når som helst på året. Ingefær er en raskt voksende plante, og du vil se at den begynner å ligne på bildet om omtrent to uker hvis du holder ingefæren fuktig ved å vanne den hver gang jorda på overflaten tørker ut.

Hvis du bor i en tropisk region, bør du sette plantekrukken i skyggen, da temperaturer i disse områdene kan påvirke ingefærens vekst.

5. Slik så ingefærplanten vår ut etter noen uker. Trikset for å sikre at ingefæren din vokser godt er å gi den rikelig med lys og vanne den ofte i små mengder.

6. Ingefærplanter vokser godt i fuktig, fruktbar jord i varme områder om vinteren. En annen interessant metode er å plante ingefæren i blomsterpotter og la dem ligge på mildere steder om sommeren og innendørs om natten.

Når sommeren er over og temperaturen begynner å falle, vil du legge merke til at noen blader begynner å bli gule. Når du merker at dette skjer, er det tilrådelig å gradvis slutte å vanne planten, da tiden for å høste ingefærroten nærmer seg.

7. Du kan høste ingefær når røttene er nær overflaten, noe som bør skje rundt fire til åtte måneder etter planting av ingefærrøttene eller når alle bladene og grenene har blitt gule. Det er ofte små blader på overflaten som du kan kutte med omhu og også brukes i matlaging.

For å kutte ordentlig, skaff deg en kniv og pass på at du ikke får blåmerker på ingefærroten.

Resten av planten kan holdes i de kaldere månedene og vil overleve hele den påfølgende sesongen forutsatt at den står på et varmt sted, siden ingefær er flerårig.

• Ingefærplanter klarer seg dårlig i kulde, så vær forsiktig hvor du planter den hvis du ønsker å gjøre det utendørs, da tåler den ikke frost eller kaldere temperaturer.